第35节
然后再倒入三弟妹刚买回来的一斤糖。
又是肉又是盐又是白糖的，做出来的腊肠肯定好吃。
肉馅搅拌均匀放着腌制半小时。
半小时后，林母和林大嫂开始把肉馅灌进尾端打上结猪肠衣里。
将近一个小时搞定，之后戳洞排空气，分段打结。
林父也把打磨好的竹架子摆到院子里，林母和林大嫂把所有腊肠挂上去，接下来等着每天晾晒干就好了。
林大嫂交代孩子：“你们几个这段时间少出去外面玩，咱家在晒干腊肠，这可是好东西不能让别人知道的，知道了你们就没得吃了。”
三个孩子捂住嘴保证：“我们肯定不出去！”
还要把门关得死死的。
就连最小的石头都知道，那挂着的一段段的，可都是香喷喷的肉啊。
包括林父、林大哥林二哥在内的林家人，看着院子里竹架上挂着的一节节腊肠，有种自家很富有，年底丰收的喜悦感。
家里有粮人不慌，家里有肉，还是七斤肉，那就更加幸福了。
周云梦午休醒来后，走出院子里见到已经做好在晒干的腊肠也高兴。
再过十天左右，就能有腊肠吃啦！
这十天里，周云梦又去了趟县城，之后送了两斤肉到周家。
这是周母交代让买的，为过年做准备呢，不过她让买一斤而已，过几天村里杀猪也能分到肉。
是周云梦自己添了一斤肉进去，给周母吃的。
周老太在她的影响下，也学会对自己好点了，起码家里饭桌上煮了肉，她吃的速度不会比别人慢，也舍得吃。
不像之前想着让儿子孙子多吃点，自己就少吃了点。
周云梦也拿了一斤肉回林家。
做了七斤的腊肠没错，但这不是还不能吃吗，中间总得吃点肉打牙祭才行。
第十天下午，日落之前，林母检查了下挂在竹架上的所有腊肠，宣布：“这些腊肠全部都晒干好了，可以吃了。”
所有人凑过去看。
红彤彤的一节节的，表皮晒得干瘪，偏黄偏红又带着油亮感。
这可是七斤猪肉做成的腊肠，还能看到里面的肥肉丁，吃起来肯定很多油水。
周云梦提议：“娘，要不我们今晚做腊肠焖饭吧？”
“就是我们正常煮饭快熟的时候，把切好的腊肠在米上面铺一层，过会再往里头撒上葱花滴上油，加酱油搅拌好就可以吃了。”
林家人还是头次听说腊肠这种做法，他们就知道腊肠切好蒸着吃了。
但老三媳妇这么一说，就知道味道肯定很香，当即忍不住咽了下口水。但今晚能不能吃上腊肠，还得看娘同不同意。
毕竟这腊肠可是准备过年吃的。
林母听着也心动，七斤腊肠本来就比计划得要多了，老三媳妇给多出了两斤肉就是想着想吃的时候随时能吃。
知道老三媳妇馋腊肠了，她本来就打算今晚大家吃顿腊肠尝尝鲜的。
这会从蒸腊肠变成腊肠焖饭，那自然是没问题的。
林母点头：“行，那今晚就吃腊肠焖饭，老大媳妇你待会再炒个腌白菜就行。”
冬天自家是腌制了两缸大白菜的。
林大嫂爽快应好。
她问周云梦：“三弟妹，待会这腊肠饭具体怎么弄你得再和我说一下。”
腊肠可是好东西，林大嫂就怕自己手艺不好把好东西给做难吃了。
林二嫂开口：“大嫂，我大概知道三弟妹的意思，待会我厨房里和你说吧。”
林大嫂：“行，有你看着我安心点。”
两人说着进厨房。
这会月份大了，林二嫂也没怎么下厨，她没有和林大嫂轮流做饭了。
但也不是什么都不做，林大嫂负责煮，她就在厨房里干些轻省活，切点葱花递个碗筷什么的。
林大嫂对此也没有意见，老三媳妇那是例外，她和老二媳妇妯娌多年在这点上也是有默契的。
对方怀孕月份大了时，自己就多干点活。
当初她怀虎头要生了的时候，也是老二媳妇负责做饭的。同样的，老二媳妇怀石头要生了的时候，也是她负责做饭的。
周云梦见她们能搞定，自己就没往厨房里凑。
林母跟过去，交代今晚精米下多点，七成精米三成糙米。这么贵重的腊肠焖饭，这饭自然也不能差。
而且老三媳妇爱吃精米。
林母又去把厨房的窗户和门给关起来，免得待会香味飘到外面去。
但林家人就在家里感受是最明显的。
没过多久，那股咸香的肉味裹着酱香味飘出来，太香了。
到了饭点，那一锅饭请出来，里头已经搅拌均匀了，颜色特别好看。
白色饱满的米饭全部变成酱色，泛着油光，红彤混杂着肥瘦的腊肠片掺杂在其中，看着量还不少。葱花点缀，那诱人的肉香味和米香味直往鼻间冲。
林母：“这里面可是切了三节腊肠的，保管你们今晚吃饱。”
大家都分到满满一碗腊肠饭。
周云梦闻到这熟悉的香味早就饿了，这会尝起来，味道要更香。
手工做的腊肠和以往超市买的那种机器做的肉肠更容易出油，轻轻一咬，溢出油的同时又不会太腻，有种坚实感又有点嚼劲，尝起来味道咸中带甜。
白米饭也比平时的要软，口感更好，周云梦知道今晚这顿饭估计下了不少精米。
焖煮腊肠出的油全部落在这米饭里了，酱油拌得米饭咸香味十足，葱花也香，吃上一片腊肠再来上一大口腊肠饭，这味道简直香迷糊了。
林家人其他人也吃得起劲。
天哪这腊肠饭原来这么香。
腊肠吃进嘴里都是肉的味道，又咸又甜。米饭颜色看着也诱人，可是下了酱油又滴了油的，连着葱花一起吃更香了。
单是吃这米饭都很香了，再搭配着腊肠片，林家人幸福到没空说话，只顾着低头吃了。
小孩砸吧砸吧嘴吃得起劲，吃了比平时要多的米饭，肚子都鼓起来了。
大人们吃了一碗又添了半碗饭，胃口大开。
得亏今天林母大方，让林大嫂加多点米，饭煮得足，要不然也经不起这么吃。
腊肠焖饭吃多几口也会有点干，舌尖稍微咸了点，这个时候夹上一筷子炒出汁水的腌白菜吃，嘴不干了，还解腻开胃。
周云梦就吃了一碗腊肠焖饭，还有不少腌白菜，已经是比平时吃得多了，她特别满足。
吃完后也难得没有立即回房间，而是在院子里散步消食。
小山茶陪着她一起走，还一边背新学的诗给周云梦听。
到了二十三村里杀猪这天，安静许久的清河生产队又恢复了往日的热闹。
猫在家里过冬的人都出来了，大人带着孩子都往村里广播站那跑。
那块地方有大片的空地，大队办公室也在那，平时有什么集体会议，或者村里大事都在那说。
杀猪这种大事自然也在那。
林大嫂一大早就带着山茶和虎头出发了，石头也跟着去凑热闹。
林二嫂月份大了去不了，对儿子跟着去玩也放心，村里孩子到处跑没啥问题的。
林母把家里的事料理完也去了。
周云梦没什么兴趣，就没去凑这个热闹。
她