第16节
卖相颇佳,光看着就令人十分有食欲。碱水丸子嚼在嘴里,带着碱水面特殊的咸香,又加入了少量的低筋面粉,增加了黄油的配比进行过改良,面包的硬度下降,口感比德国传统的碱水面包要来得更柔软些,柔软中又带着韧劲,口感扎实,舌尖还能尝到表层撒的盐粒。
这一袋混搭的碱水丸子,有红豆、抹茶、芝士、奶黄四种口味,细腻绵密的内陷包裹在酥韧的碱水面里,低糖少油,饱腹感很强,时绣很喜欢。
烘焙店的店主小姐姐与时绣这位老顾客相熟,见是她订的单子,还在袋子里装了几个扭成普雷结的碱水面包送她。时绣不太喜欢单独吃普雷结,打算留着明天早上做一份普雷结碱水沙拉。
她取了一只马芬出来,从中间切开一分为二,她喜欢吃有点焦焦的脆皮,就把马芬放在平底不粘锅中,开小火烙了一烙,将马芬烙得表面微脆。
低盐的培根片取两片煎香,又从冰箱里拿出一只牛油果来,放在手掌心用刀环绕着中心位置轻轻划上一圈,扭一扭,把牛油果旋转开来,挖去核,切成扇形的小片,铺在切开的马芬上,再盖上煎好的两片培根。
接下来就是重头戏半熟水波蛋,时绣先将鸡蛋磕到碗里,烧起一锅清水,等水煮沸后,滴入几滴白醋,将电磁炉转为小火,拿一个勺子在锅中沿着一个方向搅拌,形成一个漩涡后,顺着漩涡的方向下入鸡蛋,煮上两分钟后,蛋白凝固成形,中央的蛋黄还是流心的,捞出来时颤颤悠悠的。
水波蛋小心地摆放到培根片上,时绣又磕开第二只鸡蛋,用同样的方法,做出了第二只水波蛋,比第一只更加完美,饱满得如同云朵一般。
本来最后是要用蛋黄和黄油打成荷兰酱,时绣饿得不行,图方便,就用了现成的蛋黄酱来替代,再磨上黑胡椒,撒上欧芹碎,配上一杯挂耳咖啡,便是完美的一顿早午餐。
时绣用刀将水波蛋从中间切开,蛋液缓慢而温暖地流淌出来,与底下的培根和牛油果混合在一起,与烤香的马芬一起送入口中,滋味醇厚而浓郁。
她美美地吃着,忽然间想到,自从她去参加节目录制之后,好像都没怎么跟白鹭联系过。平时她们两个经常没事就闲扯八卦,这一周都没联系,时绣是忙于录制节目,没顾得上,但白鹭却也一直没联系她,着实有些反常。
于是她拿起手机,想给白鹭发个消息问问情况,却看到顾盛发来的消息。
“画得不错?”时绣念着手机屏幕上的字,有点云里雾里,等滑上去看到上面跟顾盛关于恋综节目的讨论,才反应过来应该是顾盛看到了她在已经播出的节目里,画的那张大熊猫吃笋的画。
再一看这条消息发送的时间,时绣“哦?”了一声,莫非顾盛跟她一样,也有失眠的毛病?
只是,这“画得不错”,到底是什么意思,难道只是单纯的夸赞?
时绣晃了晃脑袋,反正顾盛这个人看上去就不是她能懂的那种类型,或许真的只是半夜失眠无聊看节目,随兴发的一句话吧。