第58节
如果他真的天赋这么高,仅仅是看看就会了。
宋伊人也愿意帮助对方,学会了就学会了,难道还能把她的生意全部都抢走。
因为这么多的学生,她也不能全部都招待。
她也希望大家都能品尝到华夏美食。
朱大厨看到了宋伊人给了他一个善意的微笑,他忍不住感叹宋伊人的胸襟。
他的这个行为其实是挺不要脸的。
但是活到了他这种年纪和地步,有的时候,脸皮并没有那么重要,只要是能够让自己和家人过得更好就好了。
再一个,他的厨艺已经有很多年都停滞不前了。
他渴望他的厨艺可以能够更近一步。
这种渴望,就好像习武之人渴望自己变得更强一样的。
小猴子已经端着毛血旺来到了朱大厨的桌前。
其实朱大厨希望小猴子的上菜速度可以慢一点,这样的话,他就可以呆的久一点了。
毛血旺上面淋上了一层红红的辣椒油,浓郁的香辣就像是一条蛇一般,钻进了他的鼻子里。
这味道真的诱人,
他用筷子夹起了一块凶兽血,迫不及待的送进了嘴里,他的脸上顿时浮现出了满足又惊喜的表情。
这一口兽血入口后,他本来以为上面一层厚厚的油和辣子,他以为会很腻人,会又油又辣。
但是没有,他品尝到的是那种油脂的香味。
而后,香味逐渐开始在口腔中弥漫,辣味袭上舌尖,整个口腔都被这股香辣味调动起来。
凶兽血是最腥的,一直都被称之为黑暗料理食材。
但是在这样的做法下,一丝腥味都没有。
轻轻咀嚼后,油脂的香润,辣椒的香味,还有一些芝麻的香脆,以及兽血的口感,这几种口感交织在一起,让朱大厨的胃口迅速被打开,饥饿感也在这瞬间放大。
朱大厨接下来就没有忍住这么仔细的品尝,而是大口大口的吃了起来。
这兽血十分爽滑,口感又比豆腐多了一丝韧性,这让他有一种不知天上宫阙,今夕是何年的感觉。
这里面还有很多的配菜,也很好吃。
仿佛在这一刻,他品尝的不是毛血旺,而是人生的各种幸福和美好。
第一次测试的时候,被测出了拥有天赋。
晋级成为了一星厨师,晋级二星厨师的时候,所拥有的美好。
还有遇到了自己心爱的女人,看着自己的女儿刚刚诞生之后的场景。
听到女儿第一次开口叫爸爸时候的喜悦之情??????????
各种美好的回忆,在这一瞬间,全部都涌上了心头。
这让朱大厨吃到后面,都不敢把碗里的毛血旺全部都吃完了,生怕这种感觉就消失了。
不过很快,酸菜鱼就端上桌了。
小猴子看着朱大厨桌上还剩下的一些毛血旺,在光脑上打出了一行字,显示在朱大厨面前。
【如果吃不完的话,我会记下你的姓名和id号,以后你就只能点一道菜了,不能浪费。】
这行字是宋伊人打在小猴子光脑上的,让小猴子亮给客人看。
但是在小猴子自己慢慢学会打字之后,它就删除了,选择自己慢悠悠的打。
朱大厨看到这一行,吓得就把剩下的吃完了,就连汤和辣子都没有放过,一口全部都吃完了。
这汤的味道还不错。
不过这辣椒单独吃有一点点的辣,他在店里装了一碗米饭。
这里的米饭是普通的米粉,难怪那些学生都喜欢在食堂打饭来这里吃,食堂的饭都是灵米。
不过朱大厨想到这里这么实惠的价格,就算没有饭也很实惠了。
这个价格完全就是不赚钱,可以说是做慈善了。
比起学校的菜,还要便宜一点。
因为这用的材料都是上品,学校食堂的菜,可没有这么新鲜。
朱大厨看着这酸菜鱼,立即夹起了一片酸菜鱼,这鱼肉都是去除了刺的,没有刺,这一口下去,鱼香味之中又带着一丝酸菜的香味,这味道比起毛血旺丝毫不差。
朱大厨忽然想起厨神法典的第一句话:美食,拥有温暖人心的力量,可以治愈灵魂。
他从来都没有相信过这句话,因为他觉得压根不可能,这应该是夸大其词。
直到品尝过宋伊人做的美食之后,他终于感受到了里面所拥有的力量。
败给宋伊人,他心服口服。
朱大厨一点都没有浪费,就连汤都喝得一干二净,这酸菜鱼汤很美味,一点都不腻,酸酸的,很解腻,还带着浓郁的鱼香味。
他决定下午就开始研究这两道菜,不,还是先研究这个酸菜鱼,毕竟这酸辣鱼的用料比较少,他差不多基本都能品尝出来。
而不像这毛血旺,需要用的材料太多了。
朱大厨刚刚吃完,就发现校长白帆不知道什么来到了宋伊人的店里,还有教导主任,不少在学校没课的老师,也在这个时间段出现在宋伊人的店里。
每个人碗里都装上了一碗碗慢慢的米饭,这米饭是从食堂打的。
“老朱,你也来这里吃饭啊!”
白帆有一些尴尬的对着朱大厨说道。
“校长,品尝过宋老板的饭菜,我才明白我和宋老板的差距有很远,我打算也在学校里推出酸菜鱼的菜品,虽然没有宋老板的好吃,但是肯定会比以前的饭菜好吃。”
朱大厨颇有自信的对着白帆说道,他可是认认真真的做了笔记,看了宋伊人做菜的全过程。
“好,到时候我一定去捧场。”
明天休息
朱大厨吃完之后,就回到了食堂里面,首先制作的是酸菜。
宋伊人给了他一份制作酸菜的秘方,他十分欢喜,心中对宋伊人也更加的感激。
朱大厨精心挑选了上等的芥菜,然后开始按照配方制作起来。
这过程并不复杂。
先烧一盆开水,水烧开后晾到水变温温的。
在烧水的同时把芥菜洗干净并沥干水份。
把准备好的坛子清洗清洗干净,其实用缸更好,但是因为是第一次制作,朱大厨怕制作失败,所以只准备了一个小坛子。
然后把清洗干净并沥干水份的芥菜码一层到坛子里,然后一层食用盐。
一层芥菜一层食用盐,芥菜全部码完后在最上面还放一层食用盐。
把之前烧开并晾温的水倒入容器里水要没过菜然后盖上盖子,按照宋伊人所说,放了7-10天就可以吃了。
还可以选择放上几段辣椒增加风味,酸菜的口感之中又有一丝香辣的味道。
这酸菜鱼比他想的要复杂很多。
这泥做的坛子,在朱大厨看来,这肯定是一个不传之秘,不然为什么宋伊人一定要备注要陶瓷坛子,他之前怎么没有想到这一点。
腌制的时候,用泥做的坛子,这样的话,肯定能让酸菜多上一丝泥土的芳香口感,而且泥土是能够呼吸的。
这实在是太妙了。
这每一步,看起来简单随意,可是实际上却深不可测。
本来朱大厨对于自己记录了宋伊人做菜的步骤,觉得差不多了,但是现在,他决定慢慢来,心急吃不了热豆腐。
酸菜鱼可以放一放,毛血旺看起来复杂,但是食材的前期准备,不需要消耗那么长的时间。