第38节
直接擦掉了小黑板上的字，他重新唰唰写上了今日菜单。
【荤豆花】666元一碗。
写完后，他就直接把黑板放在了车前。
见他拿出小黑板，围观的女孩们纷纷像是受到了惊吓的小鹿一般跑开了。
一边跑，她们还一边嘻嘻哈哈的喊着。
“我没有两万块钱！”
“啊！我吃不起！别看我！”
看着她们，李逸无语的摇头，才拿出手机，打开了直播。
直播开启，自动推流，很快，就有上千个观众涌入了直播间。
“开播了！”
“主播你还记得你有个直播间啊？昨天干嘛去了？为什么不开播？”
“让我来康康，今天主播做什么好吃的？”
“荤豆花？才666一碗？好便……诶？我居然用了才字？”
“居然才三位数的价钱？主播良心发现了？”
“楼上两个富哥们v50看看实力，什么叫才三位数？一碗豆花，在我们这才卖五块钱，加肉臊子的也才十块，他凭什么卖六百多？”
“都闪开，我就是卖早餐的，豆花是利润最高的早餐了，一桶豆浆烧开，加点内酯一冲就是一大桶，成本低得要死，这主播居然卖六百多一碗，真抢钱啊？！”
“六百多一碗？六百多都够我一个月的生活费了！”
“没人注意到前面那个荤字吗？”
“荤又怎么样？不就是加点肉么？成本能高到哪儿去？”
“傻子才吃六百多一碗的豆花呢！”
看着直播间里弹幕的吐槽，李逸并没有在意。
这些观众只能隔着屏幕看，自然不知道他的荤豆花有什么奥妙。
看那些重新又闻着味儿凑过来的女孩就知道了，她们已经开始吞口水了。
这是肉做的豆花！
“好香啊！”
“这是什么？”
“好像是鸡汤？但比鸡汤香多了。”
一个个女孩好奇的重新围拢到了李逸的摊位前，好奇的看着他面前刚刚打开盖子的木制汤桶。
香味就是从汤桶里飘散出来的。
“这就是荤豆花。”
李逸轻轻用汤桶盖子扇了扇，香气顿时更加浓郁了。
闻到这股香味，刚刚还在喊贵的女孩此刻却不出声了。
她正在忙着吞咽口水。
“这是豆花？”
有女孩不敢置信：“我从小就吃豆花，什么豆花能有这种香味？”
“都给你讲了是荤豆花啦！肯定不一样啦！”
旁边有人好奇的挤到了前排，伸着脖子向汤桶里看了眼。
小吃车并不高，所有人都能看到汤桶里满满一桶乳白滑嫩，仿佛凝固的酸奶一般的豆花。
“看着就是普通的豆花啊？为什么会这么香？”
“有点想吃，但好贵啊！”
“六百多一碗，是很贵，但和两万块的牛肉面比起来，好像又能接受了。”
闻着汤桶里飘出的鲜香，有人已经动摇了。
“老公，咱们买一份尝尝吧？一个人也就三百多，和吃一顿海底捞也差不多。”
有情侣忍不住了。
男孩有些犹豫。
显然他还是不太能接受六百多一碗的豆花。
女孩见状，直接踮起脚，微红着脸在他耳边低声说了句什么。
男孩瞬间瞪大了眼睛，二话不说，直接掏出了手机：“扫哪？”
李逸指了指车旁挂着的收款码，男孩直接扫码付款。
“给我来一份！”
【微信到账，666元。】
听到微信提醒，李逸不慌不忙的拿出了一只瓷碗来，用一个扁扁的木勺从汤桶里舀起了豆花来。
见他拿出了瓷碗，围观众人有人提出了质疑：“老板，你的万寿无疆碗呢？怎么不用万寿无疆碗啊？”
“荤豆花不能和金属器具接触，万寿无疆碗是金碗，不适合盛荤豆花。”
李逸随口解释了句，但周遭众人却不太相信，纷纷笑着调侃。
“肯定是舍不得给我们用。”
“人家的万寿无疆碗要给一万块一份的炒饭用，要给两万块一份的牛肉面用呢！”
听着众人的调侃，李逸没有在意。
他已经解释过了，至于信不信，就由不了他了。
“是因为有卤水吧？”
一个声音从人群外传来，众人回头看去，却是一个戴着眼镜，留着胡子，说话有些漏风的男人正背手站在后方。
他看着汤桶里的荤豆花，解释：“我去川省那边吃过当地的传统豆花，都是用瓷碗盛的，勺子和锅都不能用金属，因为豆花里有卤水，也就是盐卤，会腐蚀金属，影响豆制品的口感和味道。”
李逸见他说出了原因，便笑着点了点头：“没错。”
荤豆花的主料虽然不是黄豆，而是鸡芽肉，也就是鸡胸里最嫩的两条肉，剁成的肉泥。
但为了造型好看，李逸还是加了一定比例的卤水。
卤水就是盐卤，是有很强的腐蚀性的。
虽然豆花里的含量比较少，但如果和金属接触，还是会容易产生腐蚀，影响口感。
它对铁的腐蚀效果是最明显的。
如果用铁碗来盛，哪怕是味觉不太敏感的人，也能尝出铁锈味来。
所以有卤水含量的食物，都是不能和金属接触的。
“诶？高老师？”
有人认出了他。
“他是不是那个探店的美食博主，叫高文林的那个？”
听到有人叫出自己的名字，高文林也笑着客气：“你好，我是高文林。”
“高老师，你怎么来羊城了？”
“我是你的粉丝！”
有粉丝上前和他打招呼。
高文林解释：“我和唐人杰是好朋友，听他说这边有人会做特别好吃的皇帝炒饭，绝对值得飞过来吃一次。
你们也知道，我是米饭爱好者，有好吃的炒饭，我肯定不会错过，所以我就来咯。”
说完，他就冲李逸问：“老板，你今天能做皇帝炒饭吗？”
“做不了，买不到那么好的食材了。”
李逸摇了摇头。
“啊？可惜。”
高文林一脸惋惜，但还是表示理解：“我看了老唐的视频，你用的材料，的确都是最顶级的，的确很难买。”
说完，他顿了下，依然有些不甘心的问：“那皇帝炒饭，你以后就不卖了吗？”
“卖啊！当然会卖。”
李逸解释：“要是能凑够食材，我肯定会卖，但凑不齐就没办法了，除非客人自带食材。”
“可以自带食材？”
高文林一听，就来了精神：“那我带一份食材过来，你能帮我做吗？”
李逸看了他一眼，点了点头：“可以，但加工费不便宜。”
“只要能做就行，加工费该收多少就收多少。”
高文林呵呵笑道：“我就是想尝尝看，你这份皇帝炒饭到底有多好吃，让老唐吹得那么凶。”
“你自己到时候尝尝看就知道了。”
李逸说着话，手中却没停，没一会儿就舀起了半碗白嫩的豆花来。
跟着，他就打开了另一边的汤桶，一股更加