第387节
清水化开,加入花生油,碱水,盐后,再加入低筋面粉揉匀,粤式月饼皮就做好了。
它的质地有点像是水油面,但却又完全不同。
这种皮是用低筋面粉和的,筋性很低,而且主料都是糖浆。
准确点说,它应该算是水油糖面才对。
将月饼皮胚面放在一旁饧着,李逸又回到了烧饼案台前。
这时候,烧饼的面也饧好了。
再揉了一道,放在一旁微饧着,李逸就将他的【松鹤福寿杖】拿了出来。
“哇!”
看到这根硕大的擀杖,绵羊忍不住发出了一声惊叹。
昨天她只在直播视频里看过这根擀杖,但在视频里看和亲眼在现实中看到,还是不一样。
看到李逸将两段擀杖对接在一起的样子,她忍不住惊声赞叹:“好帅!”
其他人听到她的赞叹,都是微笑不语。