第608节

一旁的案台上，打印机正在打印着前厅点好的菜。

刘艺菲拿起打印小条，就给李逸报起了菜名：“【灌汤黄鱼】一份，【海龙珍珠】一份，【灌汤黄鱼】一份，【富贵象拔】一份……”

听着她报出的菜名，李逸就去到储藏室里，取了两条大黄鱼出来。

将一条黄鱼放在了案台上，李逸拿过了两根筷子，从鱼嘴伸了进去，转动两圈，就将鱼鳃和鱼腹内的内脏全部扯了出来。

看着李逸娴熟的动作，戴陇也来到了后方，背手旁观着。

察觉到他的靠近，李逸回头笑问：“戴师傅，还有一条【灌汤黄鱼】要做，能帮把手吗？”

“方便吗？”

戴陇笑着问了句。

“方便。”

李逸笑道：“你的手艺我还信不过么？”

【灌汤黄鱼】的镜头语言

厨师去到同行的后厨里，是不能随便做菜的，除非接到邀请。

因为从一家酒楼餐馆的后厨端出去的菜，都代表着这家酒楼餐馆的出菜水平。

酒楼餐馆开门做生意，出菜水平的稳定是非常重要的。