第612节
香辛料烹制的菜,区别的确已经没有那么大了。
如果用同样的方式进行烹制,熊掌的味道可以达到95分,那么猪蹄的味道绝对是可以达到85分的。
但这十分的差距,却代表着千分之一,万分之一的获取量,几百上千倍的价格差距,以及不可挽回的高昂代价。
所以两相对比起来,吃熊掌在如今绝对是件得不偿失的事。
哪怕是合法,花一份熊掌的钱,都能买几百份猪蹄了,也根本不划算。
除非将来某一天熊类养殖业变得发达了,价格被打下来了,说不定熊掌也会像其他肉类一样,走上每家每户的餐桌。
然而,即便有那么一天,李逸也宁可吃猪蹄,也不吃熊掌。
因为就像戴陇说的,做熊掌那叫一个麻烦,得有经验才行,不然根本处理不干净。
况且做就他一个人做,吃就一堆人吃,靠!
有那功夫,炖几锅猪脚,几十个人都吃饱了,何必浪费那时间呢?
燕窝=智商税?
李逸准备了两道熊掌菜,也就是电影里的【踏雪寻熊】和【一掌定乾坤】。