第660节
这可都是药力啊!
得喝到肚子里才有用。
咕咚!
一股温热的酒液痕迹滑过了胸口,沉进了胃里。
瞬间,整个胃都温暖了起来。
“呼!”
吐出了一股带着药香的酒气,张国利也由衷赞叹:“好酒啊!”
“是不错吧?”
王钢杯中的酒已经又被喝完了,他重新倒着,一边冲路过的黄小明问:“小明啊!这个酒是什么酒?还挺好喝的。”
黄小明看了眼酒壶,笑着解释:“这是逸哥专门为今天的宴席做的屠苏酒,这场【龙凤宴】是皇家过年吃的,所以会喝屠苏酒。
这个酒是用六种药材和木瓜酒,冰糖一起煮出来的,很好喝的。”
“对!木瓜酒!”
张国利拍了拍脑门笑道:“我就说这个酒香有点熟悉,就是木瓜酒,哈哈哈!”
“是挺好喝的。”
王钢端起了倒满的酒杯,低头闻了口,才笑道:“我都喝了两杯了,这个酒喝着特别顺口,真不错。”
听到他的话,黄小明一愣,赶忙说道:“王老师,这个酒虽然好喝,但不能喝多的。
逸哥说这里面用了乌头,虽然炮制去毒了,但最好也别一次性喝太多。
这种三钱的杯子,最多喝两杯就可以了,多喝对身体也不好。”
“啊?这……”
王钢端着酒杯,低头看着杯中的酒水,一脸纠结。
这酒的滋味绝佳,小小两杯,他的酒虫才被勾出来,就被告知不能喝了。
但乌头的大名他也是听过的,也确实不敢多喝。
犹豫半晌,他还是叹了口气,把酒杯放了回去:“好东西是好东西,就是不过瘾呐!”
尾声
前厅中,一张张长几上摆满了精美的菜肴,各个金龙大宴桌旁,嘉宾们吃得满嘴流油。
周星池从厨房出来后,就回到了座位上。
他的座位在游本常老爷子的旁边,回到座位后,他就和游本常老爷子聊了起来。
他也演过济公,当初也研究过游本常老爷子的版本,只可惜最后票房却扑街了。
游本常倒是很喜欢他,主动跟他聊着电影制作相关的问题。
而周星池身旁,达叔和谷得昭则一心扑在美食上,吃得满嘴流油。
直播间里,观众们也都被一道道精美而又丰盛的菜肴馋得口水直流。
以往的节目里,李逸最多也就做个十几道菜而已。
但这一次的宴席上却足有将近三十道菜,而且每道菜的难度,几乎都能在之前的节目里当主菜了。
把十多种禽类的脑子混合在一起,用模具做成拳头大的凤凰脑,再用高汤慢炖而成的【百凤朝凰首】。
烤鹅腹中酿整鸡,破开腹部后还有九颗蛋。
而把九颗蛋切开后,它们的蛋黄居然是用肉做的,而且横截面还可以清晰的看到九种不同字体的“福”字。
这些菜不论是创意还是制作手法,都让所有人叹为观止。
因此,当做好了最后一道菜,李逸带着郝力保以及后厨众人一起出来时,顿时就收获了全场的掌声和欢呼。
“太牛了!逸哥!”
“厨神!哈哈!”
在场嘉宾都和李逸录过节目,也都尝过李逸的手艺。
可惜当他们刚刚被李逸的手艺惊艳,吸引,着迷的时候,录制就结束了,他们也只能离开了。
而这次的宴席,让他们重新有了再次品尝李逸手艺的机会,而且一次性就能吃到这么多菜,还是从来没吃过的菜品。
这对他们来说,绝对是录得最享受的一次节目了。
面对一众嘉宾的欢呼,李逸笑着压了压手,才开口说道:“这次宴席多亏了郝师傅和各位国宾馆的大厨们帮忙,不然这桌宴席肯定是做不出来的。”
说着,他回身让出镜头位置:“这里面我亲手做的只有一小部分,大部分的菜和食材的处理都是郝师傅和各位大厨做的。”
现场嘉宾们闻言,马上再次欢呼了起来,向诸位大厨送上了热烈的掌声。
郝力保呵呵笑着,合掌冲镜头和现场嘉宾道谢,后方徒弟徒孙们也都一起鼓着掌,看向了郝力保身旁的李逸。
经过这一天的合作,他们对李逸的实力已经有了全面的了解。
如果说早上过来的时候,他们还不太理解为什么郝力保对李逸为什么这么好,甚至还把象征着总厨的围裙借给了他。
那么在亲眼看到李逸精妙无比的厨艺后,他们就已经清晰的认识到,郝力保对李逸的重视,完全是出于对其实力的尊重。
而且最重要的是,就连后厨管理,各项流程安排上,李逸也处理得井井有条,丝毫没有任何忙乱的情况发生。
在场就算是最小咖的杂工,放在外面,也都是能当酒店总厨的存在,自然知道这代表着什么。
这意味着李逸对于整个后厨的运行都了解到了极致,对于大型宴席的制作,也有着丰富的经验。
所以他才能知道该怎么进行安排,先做什么,后做什么,哪个环节需要增加人手,哪个环节需要加快速度。
这一切都在他的脑子里,可以驾轻就熟的控制,任何一个环节出现问题,他都能轻松解决。
而这,正是一个合格的总厨所需要的能力。
因此,这一场宴席下来,所有大厨对李逸的总厨身份,都没有了怀疑。
哪怕是郝力保亲自上场,也未必能比李逸做得更好了。
正如黄小明之前说的那样,在做菜的时候,后厨已经留了足够的食材来做员工餐。
后厨众人出来时,也将做好的两套菜一起端了出来,放在了长几上吃了起来。
和嘉宾们不同,在场大厨都是行业内最顶尖的专业人士,在品尝的时候,他们吃得更加仔细,更像是在考试。
实际上,这也确实是一场考试。
郝力保在关注着手下每一个徒弟和徒孙,想看看其中到底有几个可造之材。
他也在品尝着菜品,不过他只吃李逸动手做的那几道。
在将所有李逸做的菜都尝了一遍过后,他又尝了尝自己做的那几道,沉默思索了半晌,才把筷子放在了桌上。
经过整体对比过后,他发现了一个自己不得不承认的事实。
那就是在厨艺方面,李逸貌似也要比他强不少。
这和他一开始对李逸的认知有所不同。
在第一次尝到李逸做的菜时,他只是觉得李逸的厨艺很好,甚至不弱与他。
但在整体尝了这桌宴席中李逸做的菜,和他做的菜后,他却发现,他当初的判断好像有点自大了。
他的手艺在国内绝对是顶尖的,这点他很有自信。
可在尝了李逸做的菜后,他却发现,他的菜终究还是没有李逸好吃。
他的菜很香,不管是醋香口的菜,还是咸鲜口的菜,味道都很突出,让人印象深刻。
但李逸做的菜,却可以给人一种恰到好处的感觉。
多一分,少一分都不行,就是那么的恰到好处,完美无缺,挑不出毛病。
如果说他的菜可以打到98分,那么李逸的菜绝对可以打到100分,就连他都挑不出任何毛病来。
这一刻,他想把李逸拐回国宾馆的念头终于达到了巅峰。
在后厨众