第731节
迅速融化。
李逸握着锅耳,转动了下,让猪油润遍了锅底,就将猪油倒了回去。
重新舀起半勺花椒油倒进锅中,李逸用炒勺底将它推散,一股麻香就飘散了出来。
看着锅中飘起的油烟,李逸头也不回的向后伸出了手。
后方的大厨早已准备就绪,将装满葱段的小盆递到了李逸手中。
接过小盆,直接扣进锅中,李逸把小盆放在一旁,就端起锅来,用炒勺推着,让进锅的葱段翻了个身。
哄!
他顺势用炒勺在锅边一引,一股烈火就烧进了锅中,腾起了一米多高的烈焰,顿时引起了周遭其他国家大厨的一片惊呼。
李逸不是在炫技,爆菜本身就需要高温,引火也是为了增加锅中的温度,让食材快速成熟。
随着李逸的翻炒,葱段迅速成熟,葱香味开始弥漫。