第124节
了一片滩涂，不是不在前海镇，在隔壁海兰镇，不大，也就百多亩，一个老师也就分个三四亩，少是少了点，但做做研究还是足够的。”
说罢，余教授朋友似乎觉得这个话题似乎有些过于沉重了，连忙转移话题道：“你昨天收到渔业局的邀请了吗，是今晚一块吃个便饭吗？”
“对，刚好过来你这边去个报告，唠嗑一下，就差不多时间了。”余教授点头。
徐氏快餐店，下午两点半。
徐安检查二号店没有问题后，锁好门回到一号店中，刚进店便听到厨房中传出了‘窸窸窣窣’的声音，伴随着声音飘来的还有一阵浓郁的香味。
这是？店面卫生没搞好，卤味掉地上没发现，引来老鼠了？
餐饮店中很难避免老鼠蟑螂的出现，但因为徐安这边要求所有食材必须密封好，即便是土豆等食材都要用袋子装好绑好。再加上一周一次的除鼠灭蟑行动，徐氏快餐店从开业到现在，都没有见过老鼠蟑螂的身影。
不过这个记录，似乎就到今天为止了。
徐安蹑手蹑脚地往厨房走去，越靠近厨房，那香味便越浓郁，还听到了清晰的咀嚼声，吧唧吧唧吧唧……
就在徐安即将走到厨房门口时，一声男子的嘀咕声从厨房里面传出：“感觉这两个味道都不错，也不知道客人们能不能接受，销量好不好。”
这个声音，似乎是张德振？这都两点半下工时间了，他怎么还在厨房里面？为了证实自己的猜想，徐安小心翼翼地探头看向厨房里面，果不其然地看到了张德振的身影。
“张师傅，下班时间到了！”徐安用正常的声音喊了一句，张德振恍若未闻，没有任何的反应。
“张师傅，该下班了！”徐安提高了声音，再次提示到，张德振依旧没有任何反应。
“张师傅！”徐安这次不仅加大了音量，还走到张德振身后，拍了拍他的背：“该……”
张德振猛然往上一窜，随后跳到一旁双手紧紧抱在胸前，双眼紧闭，口中发出了一声惊天动地的喊声——啊啊啊啊啊！
这一瞬间，什么肩膀上三团火、什么有人叫你名字千万不要回应等等民间奇谈全都出现在张德振的脑海中，口中的尖叫越发的凄厉了起来。
这刺耳的尖叫声差点就将徐安的耳膜给震破，不过随着张德振的跳开，刚刚被张德振身影挡住的事物出现在徐安眼前。
是两碟子卤菜，通过卤菜的颜色可以分辨这是两种不同的口味，不过现在香味混在了一起，光靠鼻子，徐安无法分辨出这分别是什么味道。唯一能够确定的是，这两种味道都不含辣椒，或者是辣椒占比极少，几乎可以忽略的那种。
张德振的尖叫声已经停歇了下来，但他眼睛依旧紧闭，最终念念有词：“你看不到我，你看不到我……”
徐安摇了摇头，伸手拿起一双一次性筷子，撕开了外面的塑料包装袋，‘咔哒’一声将筷子掰开，相互摩擦去掉表面的竹刺。徐安手执筷子，径直夹向左边颜色更深的卤菜。
大肠经过长时间的熬煮浸泡，卤汁已经完全进入到每一个细胞中，汤汁在牙齿和舌头的挤压下从细胞中渗出，每一次咀嚼都能感受到香醇的卤汁在口腔中流淌。通过舌尖的味蕾可以品尝出豆瓣酱的轻微酸辣咸香、芝麻将的香醇、大蒜的增香……
这一碟子是酱香味的卤味。
口中大肠刚下肚，徐安手中筷子便伸向另外一碟颜色较浅的卤味。从外表看起来这朵蘑菇是干巴巴的，但筷子夹起时，它居然‘滋滋’地往外冒着汁水；入口时，酸甜苦辣百般滋味在口腔中爆发开来，人生百味，不过如此……
这碟子是五香味的卤味。
随着徐安这边的动作发出的声响，张德振似乎终于意识到什么，悄悄睁开眼睛，发现站在自己身前的是老板，而不是自己听说的那些奇奇怪怪的东西，顿时松了一口气，脸上的神色也恢复了正常。
“老板，这是我刚研究出来的两种新口味。”张德振凑了过来给徐安介绍到：“海市这边人们不怎么吃辣，往日卖的最好的就是常规口味的卤味，因此我就研究了两种新的口味，这边是酱香味，这边是五香味，老板你都尝尝看，看看味道怎么样。”
徐安点头，筷子再次伸出，又是两块卤味入嘴，味道依旧是那么的鲜美。
“很棒，这两种味道绝对有市场。”徐安看向一脸忐忑的张德振，毫不吝啬地给出了夸奖，并朝其竖起了大拇指。
“嘿嘿。”张德振被徐安如此直白的夸奖弄得有些不好意思，右手不自觉地挠了挠头，一脸期待地看着徐安：“老板，那明天这两种口味都做点，试试销售情况？”
“可以。”徐安点头，筷子一动又是两块卤味进口，这卤味真的是，越吃越想吃啊！
店里有常规和麻辣两种口味的卤味，现在又多了五香和酱香两种口味，这四种口味足以满足绝大部分顾客的需求。但徐安感觉这四种口味似乎太过于普通，不说周白鸭等连锁店，街边摊基本上也都是这几种口味，似乎没有噱头可言啊！
这时，混在豆瓣酱中的一颗辣椒籽忽然落在徐安的牙齿之间，随着咀嚼的时候，牙齿狠狠地碾压着这颗辣椒籽，一股火辣的感觉蔓延至口腔。不过这颗辣椒籽终究是势单力薄，这种感觉不到一秒就消失得无影无踪。
但徐安的大脑以及舌头精准地捕捉到了这一刻的感觉，这是辣，极致的、纯粹的、没有丝毫杂质的辣！
我，徐安，黄金档！
这个辣味让他想到后世算得上花钱买罪受的一样食品——地狱辣面！
入口的那一瞬间，似乎就是刚刚那感觉，只不过那个辣更为的极端、更为的持久。只是一口，不过三两次的咀嚼，就需要整整三大杯冰水才能勉强镇压住这几乎要冲破天灵盖的辣。
一碗拉面吃不到五口，便喝冰水喝饱了。
像徐安这样子愿意尝试的冤大头可不少，至少徐安离开的时候，店里不仅坐满了人，店外也是满满当当的正在排队等候的人群，全都在等着吃这辣到极致的地狱辣面！
凭借着这个噱头，这家拉面店仅用了三天就在海市站稳了脚跟，还发展出了固定的客户群体。地狱辣面还吸引了无数美食博主前来探店，热度经久不衰，甚至成为了这家店最大的特色招牌！
徐安回味着刚刚那一瞬间的辣味，脑海中突然冒出一个大胆的想法。徐氏卤味店，是不是也可以用这样子的噱头，去吸引顾客呢？徐安心中给出的答案是——可以！
国内能够轻易购买到的，最辣的辣椒便是涮涮辣。使用涮涮辣制作一款地狱卤味，追求的就是那惨无人道、堪比上刑的变态辣！
这种噱头后期可以通过人传人的方式快速传播，但前期的宣传也必不可少。目前可供选择的宣传方式一共有三种，一个是继续跟‘海市美食工作室’合作；另一个是在海市本地台插播广告；第三个是，二者一起来！
但只是片刻，徐安便放弃了在海市本地台上插播广告的打算。非黄金时段广告费用或许低一些，但效果也会大打折扣；黄金时段的话，那估计得上万块才能插播广告吧，这个价格都抵得上购买设备的钱了……
虽然徐安是放弃了这个想法，但有些东西就像是潘多拉魔盒一般，只要打开，就再也无法控制得住。
一下午的时间，徐安不管是坐着、站着、躺着、劈柴或者做饭，就连陪着徐康徐乐玩抢椅子游戏的时候都有些心不在焉，玩了二十多局一局未赢！
不能这么死得不明不白，要问清楚