第1节
《美食小当家》作者：力禾
文案：
百菜百味、一菜一格，这才是真正的川菜？
“什么？正宗的川菜是以不辣的为主？你这是颠覆我对川菜的印象吗？”
这满大街的麻辣火锅他不香吗？
你这是没去过川省吧，没有见识过那满大街的麻辣香味儿，这是臆想还是胡说八道呢？
“这些漂亮精致得不像话的清淡菜式真的才是川菜吗？可为什么满大街都找不到一家餐厅会做呢？”
“真正的传统川菜只有70都是不辣的，但是现在大多都已经失传了，想吃没人会做啊！”
这家开在小吃街的店真的会做那些精美无比的失传川菜吗？
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：yes or no
蓉城，夜幕降临，华灯初上，人声鼎沸。
光影交错，繁华喧嚣，大街小巷的美食荟萃在霓虹灯的光影之中，被熙熙攘攘的人流给淹没……
名都大饭店，作为一家老牌的五星级大酒店，它的几道招牌菜需要提前预定，而且不是有钱就能吃得到。
此时酒店的后厨传来一阵阵剁剁剁、砰砰砰的嘈杂之声，显示着后厨的忙碌。
前厅催菜的声音不绝于耳，让传菜的师傅很不耐烦。
“已经很快了，没看见师傅们都忙着呢吗？”传菜师傅把手中餐车转给了传菜员，微微皱了一下眉头，有些不高兴的说到。
“朱师傅，经理在前面催着呢，再不快点，估计经理都得自己来催了。”传菜的服务员扁了扁嘴，回怼了一番。
“嗯？小刘，给我说实话，今天有贵客来了吗，还得经理亲自盯着？”朱师傅一听说经理着急了，立马猜测了一下。
“可不是吗，来的还不是一般人。”小刘卖了一下关子，甩了一个得意的眼神。
小刘把传菜机转给了身边的人，吩咐了一番之后留了下来。
“谁呀，快说说。”朱师傅没有在意小刘的眼神，连忙问道。
“一桌寿宴，具体是谁不知道，但是请来了秦雅轩，说是一会还要现场唱歌呢。”小刘没有再拿捏一下，把自己知道的说了出来，不过在说到秦雅轩的时候，眼神放出了闪闪的精光。
“谁？”朱师傅的声音一下提高了几十分贝。
“小声点，耳膜都快被你给震破了。”小刘被突然飚出的高音给吓了一跳。
“真的是秦雅轩，没开玩笑吧？”朱师傅一脸的不相信。
“爱信不信，就在吉祥厅，自己去看，还能在门口跟经理打个招呼。”小刘没好气的说到。
“吉祥厅？”朱师傅有些相信了小刘的话，这是酒店最豪华，也是最好的一个包房，一般人可是订不到这个包房的。
“对了，头灶那边帮忙催一催，经理说今天上菜有点慢，让我在这里一直盯着呢。”小刘有些着急的说到。
头灶是厨师长的专用灶台，也只有特殊的客人来了，厨师长才会亲自做菜，一般客人都是二灶或者三灶就能搞定。
“怪不得今天红案厨房里这么忙碌，但是自己刚才在经过的时候好像没有看到厨师长啊？！”
朱师傅心里不免有些疑惑。
“知道了，我进去看看情况，一会有机会帮我要个签名啊。”朱师傅心里一热，这秦雅轩的嗓音可是少有的天籁之音，这两年可是火遍了两岸三地，渐渐地快有了天后的地位，自己也是她的歌迷。
“不行，一会忙完了还是自己亲自过去看看有没有机会拿一张签名，说不定吃完饭出来还能合个影，这种机会可是不多啊。”朱师傅一边走，一边想着。
来到红案后厨之后，看到了一个矮胖的身影站在头灶前忙碌着，不是厨师长是谁，旁边有两个墩子在帮忙配菜。
个子较高，长得很帅气的叫做楚云风，稚嫩的脸看起来也就20来岁，平时寡言少语，但是做事勤快，学东西上手很快，特别是食品雕刻很有天赋。
有空的时候还会来自己这边帮帮忙，空闲时间自己也会教他一些白案的功夫。
而他旁边的墩子叫做郭小光，是郭厨师长的老家亲戚，为人懒惰不说，还处处压制楚云风。
楚云风当了三年的墩子，厨师长硬是没有让他上灶炒过一次菜，反而经常对郭小光耳提面命。
具体原因大家都明白，只不过碍于厨师长的面子，大家都装作不知道罢了。
“哟，忙着呢。”朱师傅拍了一下楚云风的肩膀，笑着问到。
“嗯。”
楚云风简简单单地回了一句，眼神专注地看着眼前的胡萝卜，手上的刻刀正在上下挥舞，精准而又娴熟的雕出了一朵玫瑰。
将玫瑰放在餐盘之中，在周边摆上三片叶子，一朵逼真的玫瑰花跃然于盘中，让人看得是赏心悦目。
“这雕工，不错。”
朱师傅心里暗暗赞叹了一番。
“老郭，前厅催菜呢，叫你快点。”朱师傅大声的叫到。
后厨火炉发出的轰鸣声，交织在锅勺与炒锅之间，声音小了根本听不到。
郭师傅转过头，看了一眼，点了个头，继续颠勺炒菜。
在转头的瞬间，朱师傅发现他头上布满了一层细小的汗珠，眉头稍稍紧锁着。
“今天天气不热啊，难道是火炉温度太高了？”
朱师傅也没细想，话带到了就准备回去，白案那边还有事要忙。
还没迈动脚步，便听到郭小光问道：“今天谁来了，这么大排场，连厨师长的招牌菜都点了五道？”
“秦雅轩。”
朱师傅大声吼了一嗓子便离开了。
“啥？秦雅轩？！”
“我去，真的假的？”
郭小光回过神来之后，一脸的兴奋，连忙说到：“兄弟们，赶紧的啊，弄完了过去看看能不能要到一张签名。”
这话倒是引起了大家的共鸣，打荷的人刮起鱼鳞似乎快了一些，二灶和三灶也加快了炒菜的速度……
厨师长将锅里炒好的菜放入盘中，然后便急急忙忙的走了。
“怎么又走了，刚才就去了10分钟才回来，这么多菜不抓紧时间炒，跑哪去啊？”
郭小光看着厨师长有些蹒跚的步子自言自语。
随着时间的流逝，后厨的忙碌渐渐接近了尾声。
此时的后厨只剩下了楚云风和厨师长，其余的人员都不知所踪，估计都是看大明星去了。
传菜的小刘在传菜口走来走去，脸上布满了焦虑的神情。
刚才又被经理给骂了，自己只是传菜而已，又不是炒菜的，速度慢跟自己有关系吗？
眼看着后厨的人一个个都出来，都跑到前厅去等着，看看大明星会不会出来打个电话什么的，找个机会要个签名？
签名如果要不到，等着他们吃完饭出来的时候看一眼也是好的。
可是自己呢，传菜到经理手上就算完事了，经理亲自送菜进去，自己一点机会都没有。
不仅如此，还被挨骂，这找谁说理去。
看了看手中的菜单，还剩下三道菜，要是平时早就上完了，自己在这里已经等了20分钟了还没出来，一会又要被经理给骂了。
怎么办呢，进去看一眼吧，不然自己也不放心。
传菜人员不得进入后厨这条规矩也不管了，反正是经理让自己盯着的。