第21节
固你个头固，楚云风没好气的想到，没看到我很辛苦吗，额头上都布满了一层紧密的汗水，你还在一旁看热闹。
好不容易把面揉好了之后，楚云风将它放进瓷盆里盖上盖子醒面，终于可以休息一会了。
用毛巾擦了一下汗之后，楚云风从橱柜里拿出一个玻璃杯，直接接了一杯自来水就开始喝了起来。
果然，跟自己想象的一样，合成过后的自来水没有一丝丝的氯气味道，反而有一点点甘甜的感觉。
一杯水下肚，全身舒坦，楚云风忍不住伸了个懒腰。
咦，这家伙怎么还没走？
“你还有事吗？”楚云风将手中的杯子放下，看着老外问道。
“哇哦，在醒面啊，看来高汤也没有好，那我等一会再来。”
老外没有正面回答楚云风的问题，反而自然自语地说了让楚云风莫名其妙的话。
什么？一会再来？
面醒不醒的跟你有关系吗？
高汤好不好的跟你有关系吗？
当自己是谁啊？
楚云风没有理会这“土老帽”，守在高汤旁边查看汤色去了。
老外见楚云风休息了，在这里确实也没什么好看的，直了直身体，整理了一下仪容便出门了。
“神经病。”见老外出了门，楚云风抬头说了一句，便不再理会。
从下午五点开始，这条小吃街的人流便开始多了起来。
前街那几家网红店已经开始在排队了，后街这里的人却是稀稀拉拉的，而且大部分都是朝着前街去的。
老外走了一会楚云风便将店门给关了，自己在店里趴在厨台上睡了一会，等醒来的时候已经是快6点了。
此时外面的天色已经有点暗了，街上的行人越来越多，而店里的那锅高汤也越来越浓稠，汤色也越来越白，香味也越来越浓郁。
真香啊，睡醒的楚云风第一时间差点被这香气给熏晕过去了，连忙把店门给打开透透气。
连续炖了5个多小时，锅里的食材已经变了样。
大骨头上的肉已经分离了下来，猪皮已经是软糯不堪。
楚云风将猪皮捞了起来，它的香味已经渗透进了汤汁，如果再炖下去猪皮就会慢慢地溶解进汤里，让汤汁变得太浓稠，从而毁掉一锅好汤。
“好香啊，这是什么香味？”
“真香啊，是谁家在炖肉汤，怎么这么香？”
“我去，这是什么味道，怎么这么好闻？！”
“哎呀妈呀，我肚子饿了，赶紧回家吃饭！”
店里的香味连续不断地朝着外面街上散发出去，晚风一吹，整条街都飘散着这股香味。
网红店排队的人开始抱怨起来了……
“我肚子饿了，还要排多久啊？”
“不排了，找个地儿吃大餐去，这香味实在是受不了了。”
“手上的面包忽然不香了！”
“让我想起了妈妈的味道，好久都没有吃到了。”
根据风向来判断，这香气应该是后街传来的，难道后街有什么好吃的？
排在后面的一些人离开了队伍，开始寻找这香气的来源。
还没等这些人找来，楚云风的店里已经溜进来了一个人。
没错，就是之前来的老外。
……
：老外的野望
老外一个健步走了进来，看见楚云风正在处理高汤，顿时便来了兴趣。
在来的路上就闻到了那股肉汤的香味，香味浓而不腻，带着一丝丝的清香，让人根本无法分辨出这是肉汤所散发出来的香味。
要不是之前在店里闻到过这个香味，可能自己也无法分辨出来，只不过当时这个高汤应该是熬制的时间不长，味道还没有这么浓郁。
没想到熬制好了的高汤竟然能够产生这么诱人的香味，能够让人从心底产生一种原始的欲望，那种渴求食物的欲望简直是让人欲罢不能。
绅士，自己可是绅士啊！
无论是走路、吃饭、穿衣都遵循着绅士的守则，但是这种诱惑的香气竟然能够让自己的欲望得到无限的放大，想想就觉得羞耻。
还有什么东西是自己没有吃过的吗？
天上飞的，地上跑的，水里游的，基本上都被自己吃了个遍，唯一的区别仅仅是厨师处理的手法和香料的选择不同而已。
这家新开的店，老板看起来这么年轻，怎么就能做出这么香的味道？
是食材的原因？还是香料的原因？亦或是老板的厨艺？
这么年轻厨艺就达到了巅峰境界？这显然是不可能的。
难道是香料？
也不可能啊，这股浓郁的高汤香味中并没有散发出什么特殊的香料味道，仅仅只是肉汤的味道而已。
难道是食材的原因？熬制的时候自己也看了看，食材也没什么特别的，就是猪骨头、猪皮和鸡肉而已。
这也仅仅是一个普通的高汤配方而已，街边小店普遍都是用这种食材来熬制高汤，有的甚至连猪皮或者鸡肉都不放，仅仅是丢几根骨头熬制而已。
自己甚至知道十几种高汤的熬制秘方，但是香味绝对赶不上眼前的这一锅。
到底是什么原因呢？老外怎么想也想不明白。
这还仅仅是高汤而已，老板不是说做抄手的吗？
抄手都用这样的高汤，那岂不是说抄手本身也是非常美味的，而且美味的程度肯定不亚于这锅高汤。
god，今天一定要尝尝这老板的抄手，肯定是非常的好吃。
不过之前听老板说现在还没开业，目前应该是试营业的状态。
“老板？你好，很高兴能够再次见到你。”老外一脸热情地跟楚云风打了个招呼。
“你好。”楚云风头也不抬地跟老外打着招呼，连一点抬头的意愿都没有。
从他刚一进门楚云风便看见了，心想这土老帽怎么又来了？
虽然老外一身穿着非常的绅士，而且英俊的大叔脸绝对秒杀一切小迷妹，但是怎么也改变不了楚云风心中老土的印象。
如果老外知道他在楚云风心中的形象，一定会找他决斗的，一定。
“这是猪皮吧，准备切了凉拌吗？”老外看着楚云风娴熟地处理着猪皮，连忙套近乎。
“嗯。”简简单单地回了一个字，楚云风还是我行我素，埋着头切着菜板上的猪皮。
要是一般的小吃店，这种做高汤的猪皮一定会被直接丢弃，因为普通的猪皮在熬煮一段时间之后就会变得软烂不堪。
看着没食欲不说，吃起来还非常的粘牙，所以直接丢弃或者喂小动物是最好的选择。
但是楚云风菜板上的这块猪皮则很不一样。
不仅整体的形状没有变化，而且一刀切下去之后就会发现猪皮很自然地卷了起来。
这说明了这块猪皮不仅不软不烂，而且韧性十足，十分的q弹。
这哪里像是煮了5个多小时的猪皮，分明就是老板单独放进高汤煮来自己吃的。
不对，肯定不对。
从自己离开到现在已经有4个多小时了，走之前自己很清楚地看到只有一块猪皮飘在上面，绝对不会有第二块。
如果说老板另外煮了一块的话，那么锅里的那块去了哪里？
所以说这一块一定就是锅里煮的那一块，一定是的。
这点判断绝对