第192节
“吴妈，四鳃鲈鱼已经做好了端过去了，你就别费心了，那桌上还有这么多没有完成的单子，你赶紧做其他的吧。”
慕晴直接告诉了吴妈实情，其实四鳃鲈鱼的两道菜早就做好了。
“做好了？不可能！
小胡子可是没那本事，你可别跟我说是你做的！
赶紧的，别跟我开玩笑，这时间可是耽误不起了！
你看看、你看看，我早就说过吧，我一不在这后厨，这厨房就得乱，现在你相信了吧？”
吴妈可不相信慕晴的话，四鳃鲈鱼的烹饪菜式可不是这么简单就能学会的，自己当年学习厨艺的时候，要不是因为这鱼太少，师傅也就做过两次，不然自己早就学会了。
“是真的，真的已经做好端过去了，而且这菜还是楚云风做的！”
慕晴抿着嘴偷偷笑着，用手直接指着楚云风，谁让你这么淡定地，自己去跟吴妈解释吧。
“什么？你会做这道菜？
你什么时候学的？跟谁学的？”
听到这个信息，吴妈立刻不淡定了，眼睛瞪得大大的，一下就连续提了几个问题。
“呃～！刚才看着视频学的，看了一遍就会了，然后就上手做了，做了之后发现效果还不错，就给客人端上去了。”
楚云风毫不掩饰地说出了之前自己的神操作，这是“有目共睹”的，自己说的是事实……
“看视频？
看了一遍就会了？
你骗鬼的吧？
你给我说实话，是不是之前就学过这道菜，不然怎么可能看一遍就能学会怎么做，难道你是天才？”
吴妈可不信楚云风的“胡扯”，这种天才自己可是没有见过。
“确实是他做的，而且他只看了一遍视频，我相信他之前没有学过这道菜，因为他连四鳃鲈鱼都是第一次听说。”
胡月回来了，在门口就听到吴妈不相信是楚云风做了这两道菜。
虽然自己说出了实情，但是自己很难相信这家伙是个这样的天才，这简直是有些科幻，怪不得吴妈不相信。
胡月的话说完之后，吴妈没有继续询问，而是沉吟了半响，随后淡然一笑说道：“好、好、好！
既然你是这样的天才，那我就要试一试，不然我可是不信的，接下来我可是要开始做菜了，你要是想学的话，就上灶吧！
让我看看这看一遍就能学会的天才到底是个什么样子？”
【系统任务：跟随吴妈学习传统川菜的制作，学习的菜式必须达到100道以上。
任务说明：本次机会难得，系统不再收取“复原”菜式的费用，宿主只需要观看一遍之后便可在系统空间里进行学习，学习期间的时间消耗正常计算。
任务时间：两天。】
【任务奖励：经验值500万点，紫金宝箱1个，赤金宝箱1个。】
楚云风一听到这任务瞬间开始兴奋了，就像是打了肾上腺素一样，心里充满了无限激情。
自己虽然平时从系统那里获得过一些菜式的做法，但是总体看来，这个数量还是太少了。
现在居然有这样的机会系统性地学习川菜的做法，这对于今后复原那些失传的川菜有着很重大的意义。
因为通过这些传统的做法，自己可以很好的领会川菜的精髓，包括菜式的分类、味型的调制、火候的掌控等等。
这样的机会简直就是可遇而不可求，此时楚云风有些明白了为什么一开始系统会颁布那样的任务，让自己跟吴妈提前“认识”。
“那太好了，我正想好好地向你请教呢，我马上就来。”
这样的机会要是不抓住自己可就是笨到家了，于是连忙去旁边找了条围裙挂上，朝着二灶的位置走去。
围裙？
对了，我的流光溢彩裙呢？现在应该恢复了吧。
果然，楚云风查看了一下道具栏，自己的那条逆天的流光溢彩裙在道具栏中安静地躺在那里。
还是之前那波光淋漓、水波环绕的样子。
太好了，有了这件神器，自己做菜便会更加的得心应手，而且还能节约很多体力了。
立刻穿上自己的神器之后，流光溢彩裙自己伪装了一下，贴在外面那条围裙后面，任谁都看不出来。
“慕晴，快找个人来一起帮我把菜单分一下，找出两种以上相同的菜式，我倒是要试试这天才的成分怎么样？”
吴妈对之前发生的事情半信半疑，只有自己亲眼见到了才会相信，不过这很好鉴别，马上就能知道这件事情的真假。
如果真的是看一遍就会做的话，那这家伙当真是个天才，就算是做出来的菜式稍微有一些瑕疵，那也是天才无疑了。
“吴妈，回锅肉有7份，鱼香肉丝有6份……”
慕晴跟一名服务员整理着单子，立刻报出了人气很高的菜单。
而楚云风在她们整理的时候，给可心做了一份蛋炒饭，然后便安安心心地站在那里等着吴妈开动。
而可心就搬了一个凳子坐在那里安静地吃着炒饭，还给了楚云风一个点赞的手势，看到这小家伙现在这么可爱，连忙对着她点了点头。
回锅肉！
这可是川菜中非常有灵魂的一道菜，想要这道菜好吃，必须满足两个条件。
第一，需要用到的猪肉部位非常特殊，最好是用二刀肉，这样的肉在制作的过程中才会起卷，有灯盏窝的效果。
第二，必须用到郫县豆瓣，这样做出来的回锅肉才会有它那独有的香味，而这郫县豆瓣，则是川菜中很多菜式的灵魂。
开始吧！
：挑战大神
第一道菜，回锅肉！
吴妈一出手，楚云风便知道这绝对是个大神一般的存在。
无论是用刀的手法，还是颠勺的技巧，楚云风感觉自己就是拍马也难及。
吴妈处理的速度非常的快，虽然很快，但是却没有一丝的失误，不仅没有失误，而且所有的细节都处理得相当到位，一丁点儿的毛病都找不出来。
很快，一份色香味俱全的回锅肉就被吴妈很轻松地做了出来。
每片肉都起了灯盏窝，而配菜蒜苗则是刚刚断生，吃起来没有一点绵软，反而是有些脆脆的，口感极佳。
回锅肉的配菜有很多，不同地方做出来的有所不同。
有莲白、豆干、青椒等等。
但是传统的回锅肉，以川西坝子的最为正宗，那就是用蒜苗做出来的。
这是老传统的川菜做法，只用蒜苗！
吴妈做完之后立刻让服务员去传菜，然后大有深意地看了楚云风两秒钟，随后便继续准备开始切配菜了。
现在后厨就三个厨师，墩子是肯定没有的，所以这三位大厨只好自己动手切菜。
吴妈做完之后刚一转身，楚云风立刻就进入了系统空间，开始学习这道菜。
回锅肉这道菜的点菜率是非常高的，因为它将肉里的肥油熬制了大部分出来，随后半肥半瘦的肉片会带来一种非常香浓的味道，让人吃起来欲罢不能。
楚云风在处理肉片的时候失误了很多次，连连被系统叫停，而且在处理配菜的时候，蒜苗很明显处理得相当差劲，让楚云风为之气结。
这这一点来看，明显感觉到在刀工上面自己跟吴妈的差距简直是太大了，有如高山仰止一般。
好不容易在花费了几个小时之后