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第280节

 

猴子跟彭越大眼瞪小眼,都从对方的眼睛里看到了震惊,平时这里的土霸王,什么时候这么好说话了?

竟然主动要求厨房做菜,而且自己还要陪酒,我滴个乖乖,这李老到底是谁啊,这面子怎么这么大?

撇开李老不说,就是这楚云风的厨艺也是很吓人的啊,做出来的菜式竟然跟林总厨不相上下,这后厨所有人可都是见证者。

不然说出去都没人会相信的。

林一刀的那绝技,后厨的人哪个没练过?

可是你看到有人练成了吗?谁能做到他那样的潇洒自然,精确无误?

只有彭越隐约猜到了点儿什么,但是却不能告诉猴子。

看到两人去喝酒了,猴子本也想跟着去的,这样的机会可是不多的,自己算是彭越的朋友吧?

彭越又是楚云风的朋友,那么自己去陪酒似乎是说得过去的。

嗯~!这个可以有。

就在猴子准备迈步的时候,他的师傅一把就抓住了他的衣领,让他立刻回去炒菜。

开什么玩笑,刚才耽误了一会儿,这前台来的单子可是更多了,哪里还能让他乱跑?

彭越拍了拍猴子的肩膀,给了他一个很惋惜的表情,转头笑了笑,追着楚云风而去了。

“之前可是听王志强说过,在李老那里碰到了一个年轻人,这厨艺可是不凡啊,今天总算是领教了。”

林总厨的话让楚云风瞬间明白了为什么会有今晚这一出了,感情这林总厨跟王志强认识啊。

“我的厨艺也就一般般吧,您的厨艺那才叫好呢,这宫保鸡丁这道菜在您手上那真的是绝了。”

楚云风说的是真心话,这道菜能够如此经久不衰跟厨师的坚持是离不开的。

特别是在后厨看到了那专用的锅具,以及对配菜的品控,这些都是一个厨师对于厨艺的孜孜追求。

“少来了,我可不是王志强,你忽悠不了我,刚才你明明速度可以比我快的,只不过是你故意放慢了而已,我还得感谢你呢!”

以林总厨的眼力怎么可能会发现不了楚云风的小动作呢,在切葱和鸡丁的时候,楚云风的速度明显是越来越快。

只不过是在追上了自己之后,故意放慢下去了而已。

这家伙倒是知道给自己留面子,从这一点儿上来看,这小子情商还比较高。

彭越刚进包房便听到了林总厨的这番话,心中涌起了滔天巨浪,这楚云风之前竟然还留手了?

“哪有啊,我这速度也就这样了,跟您比还是有很大差距的,今后还需要多跟您学习才是呢!”

这种事情怎么能够承认呢?就算是的话,那也是打死都不能承认的。

“哈哈,你个小滑头,对了,李老身体怎么样?我也有好久没有回去探望过他老人家了。”

林总厨眼睛里露出了一丝回忆,神情有些暗淡。

“挺好的,精神也不错,每天还要喝两杯呢。”

李老做菜时爆发出来的活力,楚云风可是见过的,那哪里像是个小老头嘛,简直是比年轻人都还要有动力。

“那就好、那就好!”林总厨没有多说什么,至于跟李老是什么关系,楚云风也没有多问。

在得知楚云风明天还要在彭越他们饭店做菜,林总厨就想让楚云风到这边来。

遭到彭越的强烈反对之后,林总厨只好作罢,并吩咐让彭越对楚云风多加关照,有什么解决不了的问题就给自己打电话。

后厨上菜比之前还要快了许多,林总厨又拉来了两名厨师,把猴子也叫了过来,陪着楚云风好好地喝了起来。

楚云风虽然酒量还不错,但是在这么多人的轮番“轰炸”之下也是有些心颤,这明天还要做菜啊,再这么喝下去可就要耽误事儿了。

林总厨后面也反应了过来,最后大家见好就收,相互留了电话之后,在一众食客们举目关注之下。

店里的几大核心厨师在总厨的带领下,亲自簇拥着一位年轻人到了店门口,然后恭敬地送上了车。

这一幕被一些老食客给看到了,简直是不敢相信自己的眼睛,因为这么多年就从未见过这一幕!

那年轻人究竟是谁?竟然能够得到这么多厨师的认可,是的,就是认可!

不然也不会让他们做出如此的举动,而且从他们脸上的表情来看,没有一丝的不情愿。

这说明了什么,说明了这年轻人应该是个厨师,而且厨艺估计很高,可是问题又来了?

这么年轻的人,这厨艺究竟是怎么练的,让这么多的大师傅都佩服呢?

“林总,这李老是谁啊,你给我们说说呗?”

“就是、就是,刚才这楚云风不是说他不是李老的弟子吗?”

“乖乖,这李老是哪位厨师前辈啊,这楚云风既然不是他的弟子,这厨艺还这么好,这都是怎么练出来的啊?”

饭店门口,一众厨师们好奇地询问到,之前给楚云风“灌酒”,就想从他嘴里套出点儿什么来,可惜的是楚云风守口如瓶,大家一点儿有用的信息都没获得。

“李老啊?那可是一代传奇人物啊!”林总厨微微地叹了一口气,转身朝着后厨走去。

:没内味儿了

离开酒家之后,楚云风没有理会彭越的深度询问,一来是今天喝得有点儿大,二来是林总厨今晚的用意自己也只是猜到了一点点。

应该是跟李老有一些瓜葛吧,具体的东西那就不知道了,就算是问了,估计林总厨他也不会说的。

回到酒店之后,楚云风抓紧时间睡觉,养足了精神好应对明天的事情。

这魏老应该是有心结,自己的那道鸡豆花估计效果不大,但是什么菜才能让他将这个心结给去除呢?

在彭越那里做菜有个好处就是,这高汤不需要自己去熬制,所以可以多睡一会儿。

在酒店吃完早餐之后,楚云风便打车来到了京城大饭店。

京城的鲁菜餐厅可是很多的,整个京城其实就是鲁菜的基地,明清时期,鲁菜可是作为宫廷菜而闻名,供皇家贵族所食用。

鲁菜有很多的经典名菜,楚云风可是眼馋了很久,一直想要从中取经。

特别是川菜中吃鸡不见鸡的三道菜式,自己已经会了两道,而唯一不会的那一道芙蓉鸡片其实就是鲁菜发明的。

成名了之后才被淮扬菜和川菜所吸收,有了自己的特色,做法其实相差不大,主要是在配菜上面略有不同。

最有名的像九转大肠、糖醋鲤鱼、德州扒鸡、油焖大虾、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、一品豆腐等等,这些菜都是很经典的。

特别是一品豆腐这道菜,楚云风心想,这不是应该是自己店里的招牌菜吗?

还有那道四喜丸子,让楚云风忽然想到了赛西施做的那道菜,那可是喜来乐的最爱……

彭越没有将楚云风带到后厨,而是直接带他去了办公室,见到了他的师傅,季有为,季大师。

季大师可是鲁菜的北斗人物,那一手鲁菜做得,别提有多厉害,想要找他拜师学艺的人可是络绎不绝。

但是一般人可是没有那个机会跟他学习的,彭越就不说了,那是家里有关系,加上厨艺有天赋,这才能得到季大师的指点。

“季大师,您好,我是楚云风,很高兴见到您。”楚云风态度非常诚恳,面对这样的泰山北斗,那可是必须要恭敬的。

季大师可是国宴厨师,虽然是退休了

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