第356节
“这种就是和乐蟹了,你看它的腹部就知道,这膏要比普通的青蟹要多很多,而且颜色会更黄,香味会更加突出。”
王师傅指着单独的一个大缸说道,这里面养着不少的青蟹,如果不是王师傅告诉自己,还真有些分辨不出来。
“太感谢了,那我就晚一点儿过来,那个生日蛋糕到了麻烦帮我收一下放在包房,对了,牛排也到了吧?”
蛋糕是楚云风在网上订的,是这边最好吃的一家蛋糕店,而且是特别定制,可花费了楚云风不少的心思。
“昨天就到了,在冰柜里面呢,要去看看吗?”
王师傅说完就要带着楚云风前去查看,似乎比他都还要着急。
“不用了,王师傅你已经是够细心的了,这次能得到你的帮助真的是非常感谢,以后有什么我能帮得到的,请尽管说。”
楚云风真没有想到王师傅竟然如此尽心,为了保证羊肉的鲜度,专门留待最后一刻才处理,自己是一定要领这个情的。
“还真有一件事儿,有点儿不好意思开口,就是不知道你同不同意。”
王师傅有些不好意思地说到,这就让楚云风开始好奇了起来。
“说说看,看看我能不能帮上忙。”
楚云风也不敢将话说得太满,要是自己办不到,或者是违背原则的话,那自己可不会轻易答应的。
“是这样的,我看了一下你发布在网上的那个现代版的麻婆豆腐的做法,但是做出来总感觉有些不对,想问问能不能指点一下?”
王师傅说完脸上都有点儿红了起来,心里有些忐忑楚云风会不会同意呢?
:后安粉
“没问题,这会儿时间来不及了,晚上做菜的时候一起讨论吧。”
楚云风没有迟疑、没有扭捏,而是很快、很直接地答应了王师傅,差点儿就让王师傅觉得这有些不真实。
这种事情不是应该拿捏一下吗?
换做是自己,就算是要同意,但也会做出一副稍微考虑的样子,才会答应这件事情,这会让别人觉得欠了一个大人情。
但是楚云风却没有这么做,这可是让王师傅对楚云风的好感更是增加了不少,对他的人品更是有了新的认识。
“那太好了,多的话不说了,晚上咱们好好喝一杯。”
王师傅也是个性情中人,对楚云风也想好好地结交一番。
“行,没问题,那我就先走了,食材就拜托王师傅了。”
确定了食材之后,楚云风心里有了底,对于晚上的生日宴会开始期待了起来。
中午还要带慕晴和可心去品尝这边的一种特色美食—后安粉。
对此,慕晴可是念叨过几次了,说是一定要找个机会来尝尝这粉的味道,难得来一次海南,就不能错过这样的美食。
似乎很多女生对于“粉”这类食物天生缺乏抵抗力,所以这也是来万宁市的其中一个原因之一。
三人打了个车,问了司机师傅这边哪家的后安粉最为正宗,司机笑着说这可是找对人了。
如果只是为了吃个热闹的话,那就去一些连锁店就行,连锁店里的味道都是一样,品控还是不错的。
但如果是想吃到最正宗的味道,那就只有一条小巷子里的那家才能品尝得到。
可是那家环境比较简陋,而且排队的人也很多,有些外地来旅游的客人去了一看,环境太差,害怕不卫生,于是都纷纷去了连锁店。
慕晴听完笑着说道:“没关系,我们不会在意的,很多时候这种小店才能品尝到最正宗的味道。”
“说的是啊,可是有些人他就不理解,这就是这家老两口年纪大了,所以才一直维持着这么经营。
说不好再过两年,这个味道也吃不到了……”
司机大哥说起来还有些唏嘘,对于美食,所有人都是认真的。
美味儿的逐渐消失,很多时候都是很无奈的……
来到了司机大哥所说的地方,果然人气很高,外面排起了长队,不过这会儿还没有到中午用餐的高峰期,人还算是少的。
慕晴和可心在排队,楚云风中途溜了出来,很明显是要去看看这后安粉到底是怎么做的。
刚迈出脚步,就被可心给抓住了,很明显不想让他离开,楚云风也觉得有些不好意思,这让两个美女在这里排队,自己却跑了……
“让你楚哥哥去吧,当厨师的就是这个样子,不去的话他会很难受的。”
慕晴能够体会楚云风的心情,不过是排队而已,谁说女的不能排队了,而一定非要男人来排?
“哥哥就去看一看,一会儿吃晚饭了带你去个好玩的地方,嗯~!嗯~?”
楚云风蹲了下来,摸了摸可心的头,给她递了一个“你懂的”眼神。
可心伸出小手指,楚云风立刻跟她拉了个勾,然后挥了挥手,朝着两位老人家那里走去。
“姐姐,吃完饭了哥哥要带我去哪里玩?
今天不是你的生日吗,哥哥不应该陪你去玩吗?”
可心一大早就将自己做的手工和贺卡当做生日礼物给了慕晴,随后便一直追问楚哥哥送什么礼物。
慕晴其实对于礼物不是很在意,只要楚云风陪着自己就是最好的礼物了。
而晚上亲手给自己做一顿好吃的,这其实已经是足够了,似乎两人都有一个默契,那就是外面店里买的金银首饰都有些太俗气。
礼物,还是要有心意和缘分的才最好。
至于带可心去玩,这是两人早就商量好了的,所以刚才楚云风跟可心拉钩,慕晴差点笑了出来。
“姐姐已经是大人了,逛街没什么意思,至于去哪里玩,一会儿你去问哥哥呗,姐姐怎么知道?”
其实慕晴哪里是不想去逛街,只不过带着可心去的话,她会觉得很无聊的。
所以两人才商定带可心去热带植物园玩玩,听说那里的景色没美,而且还有很多的动物,相信可心会喜欢的。
“嗯~!好吧,为什么大人总是喜欢打哑谜,一次说完不好吗?”
可心扁着个嘴,很是有些无奈地说到。
楚云风来到了后厨,看到了两位老人家在忙碌着,确实像司机大哥所说,这两位看起来应该有七十来岁了,也不知道还能够经营多久。
老大爷在炉灶旁煮着粉,而老太太则是拿到煮好的米粉之后,给碗里弄上一勺汤,然后将各类切好的配料放入碗中。
再放上一个煮好的鸡蛋,撒上一把小葱,然后就递给窗外等待的客人。
楚云风看了一眼老太太旁边的那锅浓汤,之所以叫它浓汤,那是看出来和闻到的,怪不得生意这么好,关键都在整个汤上面了。
厨师的汤、唱戏的腔,这都是两个行当最为关键的东西。
这锅汤应该有它独到的熬制方法和配料,光是目前闻到的味道,楚云风就能够判断出里面除了传统的那几样食材,应该还加了一些小虾和海螺进去。
刚才查询了一下这后安粉熬汤,一般是用猪骨、粉肠、大肠和猪内脏熬成的。
而米粉则是当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。
是粉皮,不是米粉,这口感上就会更全面一点儿,而且会更软糯一些。
老太太在加入浓汤之后,放入了猪肚、大肠和小肠之后,特别是后面的那个鸡蛋特别引起了楚云风的关注。
如果