第665节
这些打来电话的很多餐厅和大师傅都跟咱们关系不错，可不能因为这件事情反目成仇了，那就得不偿失了。”
好事儿变坏事儿也是时有发生的，特别是现在赴泰国做国宴的事情关注的人太多了，这有名有利的事情谁不想来凑个热闹？
“有道理，一会儿给余丽丽和章欣然说一声，顺便也给公主嘱咐一句，这正好咱们食材是分两批走的。
这走第二批的时候，正好可以让她们把新闻发出去，就说对方临时追加了桌数，这样一来这个问题就能很好解决了。
不然一开始大家就知道是99桌的话，这电话我估计是消停不了了。”
这是最妥当的安排了，也幸好食材分两批走才能找到这么好的借口，不然还真是挺麻烦的。
慕晴点了点头，很是赞同楚云风的主意，同时也强调了起来：“这一次可是你好不容易拿回来的机会，红利可不能让别人分了去，谁也别想插一脚进来。”
慕晴就像是一只护犊子的老母鸡，很是霸气地宣告了自己的决定，这样的机会可是来之不易，楚云风也是花费了很多心思的。
能够从淮扬菜和粤菜之中杀出重围，这其中花费的精力自己可是看在眼里的，那段时间楚云风情绪上还是有些焦虑的。
因为他心中其实也没多少底气，毕竟川菜已经沉寂得太久了……
看到慕晴如此维护自己，楚云风顿时笑了起来，刚才她脸上露出的表情，还真像一只……
当楚云风和慕晴两人再次上阁楼的时候，所有蹲守的记者们都意识到这是要出结果了啊，呼吁采访的声音此起彼伏，可是却只看得到够不着。
“楚老板，慕小姐，你们来了啊，这是我整理出来的菜单，两位请过目。”
上了阁楼之后，诗琳娜公主将一份手写的清单递了过来，楚云风迅速扫了一眼，心中顿时“咯噔”了一下……
：合作愉快！
不仅是楚云风，就连慕晴拿到这张清单之后也皱起了眉头，而且随着一个一个的菜品看下来，这眉头皱得更紧了。
清单之上一共详细地列出了18道菜，几乎是将楚云风会做的那些最精致的菜式一网打尽，让楚云风在开心之余增添了一丝惆怅。
18道菜非常清晰地排列在清单之上：
鸡豆花。
雪花鸡淖。
芙蓉鸡片。
宫保鸡丁。
菠饺鱼肚。
芝麻香酥鸡。
肝油烧海参。
开水白菜。
竹荪肝膏汤。
九色攒盒。
豆渣猪头。
包烧鸡。
坛子肉。
红烧牛头方。
蝴蝶海参。
口袋豆腐。
网油蒸江团。
八宝锅蒸。
就是这十八道传统川菜，如果全部做出来的话绝对是一桌超级豪华的宴席，没有之一。
清单最后还有一行备注，那就是主桌上面还要增加文思豆腐、三套鸭、平桥豆腐和将军过桥这四道菜品。
不过这四道菜也只是各做一道，对于整体来说没什么影响，但是关键就在于这18道菜品之中，有5道菜做起来很费时间。
不仅仅是费时间，对于厨师的要求也是非常高的，这五道菜就是：芙蓉鸡片、竹笋肝膏汤、芝麻香酥鸡、包烧鸡和口袋豆腐。
这其中尤其是以口袋豆腐最花费时间，而且厨艺上面要求特别高，楚云风昨天已经让郭逵和胡月两人试过了，没一次成功过。
看到这样的一张菜单，楚云风虽然有一些担心，但是随后立刻激发出了一股强烈的挑战欲望，有点儿不疯魔不成仁的激动。
“公主，这菜单能不能稍微变动一下，比如这口袋豆腐能不能换成箱箱豆腐啊，这味道也是非常好的，而且还能做好几种味道出来。”
慕晴同样知道这其中的难度，目前看来，这口袋豆腐就只有楚云风一个人会做，而他一个人全力制作这一道菜的话，那么其它的菜式都不用做了，时间明显是不够的。
就算是提前一天的话，估计也仅仅能够留出不到半天的时间，这想要做其它的菜式也是来不及的。
而且提前一天制作的话，这道菜的鲜度可就降低了不少，同样更是一个问题。
所以慕晴便非常着急地提出了换菜的提议，但是立刻遭到了诗琳娜公主的拒绝：“慕晴小姐，这是我慎重斟酌之后的决定。
这道口袋豆腐可是我最喜欢的菜式，生日宴上我可是会向我最好的两个朋友介绍它的，怎么能替换掉呢？
箱箱豆腐虽然也很好吃，但并不是我很喜欢的味道，所以这菜单无法更改，就是这18道菜品。
对了，还加上备注上面的那四道菜，这四道菜只有主桌需要，这已经给你们减轻很多工作了吧。
那么，这样的菜单对于你们来说没问题吧？这一次的生日宴会一共99桌，如果确定没问题的话，那咱们就签合同吧！”
诗琳娜公主看来确实是很喜欢口袋豆腐这道菜，让慕晴最后的坚持落空了，在考虑到其中的风险之后，慕晴做出了一个决定。
“咱们放弃吧，这是一个不可能完成的任务，光是这一道菜你就会忙不过来的，这会让你身败名裂的。”
慕晴在楚云风耳边悄悄地说道，如果没有这道口袋豆腐的话，慕晴还有把握试一试，但是现在看来，风险实在是太大了，不想看到楚云风还一头撞上去。
即便是答应之前那些打来电话的人，他们也帮不上忙，因为这些菜他们根本就不会做，食材处理上面即便能够帮衬一二，但由于配合不默契，反而是耽误时间。
“签合同吧，就这么定了，我有办法搞定的。”
楚云风心中快速地盘算着这些菜式的处理时间和处理的排列顺序，大致有了一个模糊的想法，想要完成这个任务并不是不可能。
但是需要一些提前准备，而且还需要泰国当地方面的配合才行，而这些在签合同之前会跟诗琳娜公主谈妥的，并且写进合同。
不然的话自己可不敢这么冒失，真要是做砸了的话，在这一行里面混不下去是小，影响川菜的名誉才是大事情。
“你疯了吧，这么多的菜怎么能够做得出来啊，这些菜式可不是酒店的套餐宴席，哪有这么容易的？”
慕晴心中着急得不得了，看到楚云风那坚定的眼神，这分明就是朝着一条死路进发啊，而且还有不撞南墙不回头的架势。
酒店套餐宴席里面的菜品安排都是有技巧的，大部分的菜品都是能够大规模制作的，比如说凉拌菜，这就是最简单的菜品。
因为这主要食材可以提前做熟，在上菜之前在进行凉拌即可。
而热菜里面如果有心的人会发现，都是一些蒸菜或者是炖菜较多，这些都是方便大规模制作的，所需要耗费的时间和人力较少。
这也是酒店为了应对婚宴或者是寿宴这样大型的宴席而专门设计的，所以每次去酒店订制宴席的时候就会发现一个很有趣的规律。
酒店会提前准备好几种不同档次价格的宴席菜单供你选择，可以根据自己的需要进行高、中、低档的确认。
如果你想要单独点菜的话，当你把所需要的菜品一一罗列出来之后会有一个惊人的发现。
自己点的菜品数量和质量上跟套餐菜品差不多，但是所需要花费的价格要贵上许多，很多