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第880节

 

这道点心名不副实?

但是李老会是那种吹牛的人吗?

可是现在无论是怎么看也看不出来啊?

楚云风可是没有任何的小觑心思,也没有分神去想别的事情,只是一直死死盯着李老的手法。

突然!

李老一下就让点心下沉了下去,让整个生胚完全没入到了油锅之中,表面上再也见不到生胚的踪影。

嗯~?

为什么要突然沉下去啊?

刚才不都还很轻微、很轻柔的吗?

而且都是一点儿一点儿地下沉,怎么忽然一下改变风格了?

还没等郭逵和胡月想明白,忽然在油锅的表面开始冒出了丝状物,就像是发芽一般瞬间冒出了许多出来。

很是有一点儿繁花似锦的感觉,就这样突兀地出现了?

嘶~!

李老这时才把筷子给取开,然后左手拿着的漏勺开始慢慢往上抬了起来,就在漏勺中间那个生胚露面之后,三个吸冷气的声音马上传来出来。

嘶~!

我去,这也太漂亮了一点儿吧?

整个生胚,哦不,现在应该是被叫做成品了,整个成品就像是一根根银丝组成的一般,看起来晶莹剔透,美妙无比。

特别是最顶上的部分,那一根根长长的银丝矗立在那里,真的就像是一条美丽的凤尾,意境是那样的悠长。

服!

服了!

三人完全被震撼到了,谁也无法想象得到,之前看起来还是那样平淡的生胚,经过了油锅的洗礼之后,会变成这样精致的艺术品。

真的完全就是一件艺术品,让人一看就不舍得吃它了。

楚云风此时已经完全笃定,就凭借这么一道菜品,这一次想要在点心的赛事中,拿个第一就像是玩一样啊。

但前提是自己要能够做出这么完美的形状才行。

看到这三个小家伙被自己这一手给震撼到了,李老轻哼一声道:“来吧,一人选一个来炸炸看!”

什么?

让自己动手?

三人瞬间惊呆了?

这会不会一做就废啊?

:被玩坏了……

李老拿起茶杯悠闲地喝着茶,脸上一副得意的神色,这明显就是想要显摆一下嘛。

没有对比就没有伤害,这句话在现在看来,明显就是这老头在找寻存在感,不显摆心里不得劲儿。

看到他那很惬意的样子,楚云风、郭逵和胡月三人又怎么会不明白他那点儿小心思呢?

这炸制的手法明显要求是相当高的,虽然生胚做好了六个,李老他自己炸制了一个,这边三人再试验三个,剩下两个正好够他继续显摆。

唉,这真是人老心不老啊,现在越来越像是小孩子脾气了。

明白了李老的打算之后,三人瞬间眼神交流了一下,这可不能让这老头儿平白看笑话,再怎么也要强势回击。

可是刚才大家也只看了一遍,真要上手的话也不知道会是个什么局面,不过既然决定反击,那就得有人先试试水。

“我来!”

所以郭逵第一个站了出来,跟楚云风和胡月相比,自己的面点功夫要稍微差一些,让自己先来试验一下,给后面两个多观摩一下,增加点失败的经验。

还不信了,刚才看老头儿做的时候好像也没这么难嘛。

李老微微笑了一下,伸手做了一个请的动作,让郭逵在这几个生胚里面随意取用,仍旧悠闲地喝着茶。

郭逵二话不说,也学着李老用筷子夹住了一个生胚慢慢地下入了油锅,然后用漏勺兜着轻轻地上下而动。

生胚进入油锅几秒钟之后,一切都非常稳定,看起来似乎是没什么问题,给人一种挺简单的感觉。

这让郭逵一开始有些担心的心情瞬间就放松了下来,然后还很得意地冲着李老那边扬了扬头,颇有一点儿挑衅的味道。

可是李老是谁?

看到郭逵扬头的动作之后不屑地笑了起来,摇了摇头没有说什么。

又过了几秒的时间,郭逵夹住的生胚已经开始没入差不多一半了,此时漏勺仍然在上下而动,一切看起来似乎都是那么的平静和稳妥。

好像时间差不多了?

郭逵暗自感觉到时机已经成熟,于是马上将整个生胚全部没入到了油锅之中,顿时便看到生胚上面的热油汩汩地冒了起来。

见证奇迹的时刻到了!

郭逵已经预料到自己应该是成功在望了,于是转过头来对着楚云风和胡月两人点了点头,就等着那漂亮的拉丝重现。

胡月伸手给郭逵点赞,而楚云风则是在观察着李老的表情,特别是在郭逵瞬间将生胚浸入到油锅的时候,李老明显嘴角坏笑了一下。

嘶~!

难道说郭逵会失败?

虽然自己一直盯着李老,但是郭逵所有的步骤自己也是看在眼里的,整个过程可以说是没有任何的错误,步骤都是按照李老刚才的手法来制作的。

从李老的表情中自己感觉到郭逵会失败,可是这是为什么呢?

就在郭逵的得意之色还没有超过5秒,拉丝终于是出现了,可是出现的那一刻,郭逵笑着的脸瞬间麻木了……

我去,这是怎么回事儿?

拉丝确实是出来了,但是出来的丝状却是杂乱无章地,就像是开出了一朵花蕊一样,根本就没有直直长长凤尾的美态。

怎么会这样?

郭逵感觉到自己快要崩溃了,为什么这拉丝会呈现出如此散乱的模样,自己所用的手法感觉没什么问题啊?

特别是李老一下就笑了起来,而且笑得呵呵呵呵的,让郭逵感觉到自己被玩坏了。

胡月皱着眉头想了想,不太确定地说道:“应该是跟油温有点儿关系,你的油温应该是小了一些。

我来吧,我来试试!”

看到郭逵将整个“花蕊酥”捞起来之后,他自己都忍不住笑了,妈的,这是做的什么玩意儿啊?

虽然看起来像是一朵花蕊,但是花心的部分都被炸裂开了,这里面包裹着的馅料都看得一清二楚,这完全就是被自己给弄废了。

如果馅料还包裹得比较好的话,这花蕊一样的造型说不定还算是一个特色呢,可是失误就是失误,看看李老制作出那完美形态,就没有任何借口可以讲。

有了郭逵打前站,胡月似乎要更加谨慎了一些,于是先把油温控制在自己认为合适的范围之内,这才小心翼翼夹起生胚放了进去。

跟郭逵之前分心不同,胡月可没有跟大家玩闹一下的心思,整个人都全神贯注地盯着油锅,左右手配合得非常默契。

时间到了!

胡月认为这会儿是到了最后一步的关键时刻,于是马上将整个生胚全部没入到了油锅之中。

成败就在此一举了!

郭逵双手握拳,希望胡月这次能够成功,而楚云风则是再次看向了李老,发现他的嘴角又坏笑了起来……

完了!

楚云风知道胡月估计也完蛋了,渐渐地,拉丝同样冒了出来,这一次有了一些变化,拉丝是直直地出来了,胡月脸上马上露出了激动的神色。

就连郭逵也都有些忍不住想要兴奋地叫了起来,可是还没持续两秒的时间,这拉丝立刻就“叛变”了,其中一部分的拉丝开始变弯了,这一下看起来就太丑了。

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