第1168节
那他老人家是跟谁学的呢？”
带着满满的疑问，楚云风开始分析了起来，认为这万老的话里面错误太多，指不定是他搞错了。
“嗯，看来你果然是不知道啊！
这样吧，既然话都说到这里了，那我就先跟你们说说这满汉全席的事情，最后你们应该会知道一些内幕了。”
果然也是只有这些活到这种岁数的人才会知道这些历史真相，楚云风这才反应过来，连忙把烧好的水给拿了过来，把茶水给泡上。
万老似乎并不在意喝不喝茶，而是马上陷入了回忆之中：“这说起满汉全席啊，你们应该都知道，这是当年号称清廷的最顶级的宴席。
而它的雏形，要追溯到满清入关之后，当时满清仿照汉制，设立专门掌管饮食宴会的机构，使得清宫菜渐渐发展起来。
据说当时光禄寺举办的各种宴席，就已经有了满席和汉席的区别了。
当时的满席分六等，其中一等满席每桌用银八两，往往用于帝后死后的随宴。
四等席每桌用银四两四钱，主要用于元旦等大型节日的宴席。六等席每桌用银二两二分，主要用于赐宴。
汉席则分一二三及上席和中席五类，主要用于文武会试出帷宴等场面。
后来到了乾隆时期，这宴席开始渐渐成型，菜式也越来越多，这宴席的种类也开始渐渐地区别了开来。
这最后分成了六种规格的宴席，分别是蒙古亲藩宴，这是皇帝为了招待与满清皇室联姻的蒙古贵族所设的一种御宴。
一般开设于正大光明殿，时间为每年的正月十五，并由满清的一、二品大员作陪，同时这也是满汉全席中第一宴。
菜品二十四类，为宴中第一。
第二种是廷臣宴，指的是皇帝用于表彰和拉拢大臣中卓有能力者的一种宴会，共有菜品十八种，材料从天上到地下，从水中到陆地，无所不有，无所不包。
后面几种分别是万寿宴、千叟宴、九白宴和节令宴。
这几种宴席自然也是针对招待的宾客不同，所以菜式也都会跟着有些不同，而随着时间的沉淀，这些宴席上的菜品开始逐渐地增加和丰富了起来。
恐怕你们平时听到的是满汉全席一共有108道菜，而且皇帝每次吃饭都要做这么多，这都是传言罢了，不可信的。
但是据我所知，这些宴席的所有菜式全部加起来，菜品总共是有300来道。”
嘶～！
万老说到这里，楚云风跟赵天昊都倒吸了口凉气，这可是最精致的宫廷菜式啊，竟然会有300多道？
不过还没等这两人的震撼之色恢复过来，万老又语出惊人道：“那么你们还知不知道，其实满汉全席还有一个蓉城版本？”
蓉城版本的满汉全席？
楚云风和赵天昊当即就傻眼儿了……
：川菜的超级秘辛
看到楚云风和赵天昊两人那一脸震惊的模样，万老心中由衷的受用，毕竟这些历史的真相，也只有像自己这样活到这把年纪的人才知道一二。
此时的万老开始端架子了，轻轻摇晃着脑袋，用手不断地抚摸着自己的胡须，仿佛很是享受这个过程。
震惊之后的楚云风开始狐疑了起来，这万老说的到底是真是假？
如果是真的话，那么为什么这么多年从未听说过这满汉全席有蓉城版本的存在，而更重要的是，李老他又怎么会做呢？
但要是假的话，自己刚才联想到李老在“最后一刻”都还念念不忘的菜品，难道真的是跟这满汉全席有关系？
那么问题来了，既然李老对这件事情如此的念念不忘，那么他老人家为什么不早点将这些菜式给传承下去呢？
这里面的疑点太多了，楚云风一时之间都想不明白，所以目前唯一能够给自己解惑，或者说将很多猜测给证实的方法，那就是听万老继续说下去。
不过还没等楚云风发问，万老则是先定神开始询问了起来：“小楚啊，你师傅从未向你透露过这有关满汉全席的信息吗？”
“万老，话都说到这里了，您就继续讲讲吧，不过我可以肯定答复您的是，我师傅并没有在我面前提到过这事儿。
而且据我回忆，似乎也并没有任何人说过这满汉全席会有蓉城版本，您觉得这可能吗？”
仔细而又认真地看了看楚云风的表情，万老认为楚云风并没有说谎，而且也没那个必要，这李老头果然是稳得住啊？
也不知道他这心里到底是怎么想的，竟然连自己的徒弟都还要瞒，而且据说上次差点儿在泰国那什么了。
就这样都还不愿意传承吗？
这到底是怎么回事儿？
难道是自己猜错了？
但是不可能啊？
这件事情自己可是百般求证过的，李老头肯定是会的，但是问题在于，他为什么要否认呢？
就在万老还在沉思的时候，赵天昊也跟着着急了起来：“就是啊，师爷，楚哥又怎么会说谎呢？
您赶紧说说吧，这到底是怎么回事儿啊？”
哟呵？
天昊这小子也着急了起来，不过看到他对楚云风这么信任，万老这心中也不知道是个什么滋味儿。
顿了顿之后，万老拿起桌上的茶杯就喝了起来，这一口气将茶喝完之后，似乎是顺了口气，随后才开始默默地叹了口气。
“那行吧，既然我这次来都来了，就是为了表明我的诚意，那我就开诚布公，不过小楚啊，这事儿我说了之后，接下来的就要看你了。
你师傅那边你得好好地劝一劝，别把手艺给带进、带进那什么里去了。”
脸上带着无奈的神情，似乎也是有点儿感同身受，万老最后的话说得有点儿唏嘘。
楚云风点了点头，赵天昊更是点得飞快，好像跟他有多大关系似的，看得万老想给他头上重重地来两下。
咳嗽了一声之后，万老这才缓缓道来：“刚才我已经跟你们说了有关满汉全席的由来，这满汉全席到了清末的时候已经是发展到了顶峰。
不过随着皇权的衰落，到了清末的时候，京城已经是很不稳定了，所以不少的人都纷纷从京城开始向全国各地流动。
而厨师也是如此，这名叫关正兴的满族名厨也跟着“大军”南下，来到了蓉城。
据说这关正兴以往在京城就是家喻户晓的厨师，而且还操办过满汉全席，但是已经是无法考证了。
不过他算得上是荣乐园的祖师爷，这点儿倒是没有人否认的，也正是他在蓉城考察了当地的餐饮，认为都太简单了。
而如此多的达官贵人来到了蓉城，竟然都没有一个像样的餐馆可以吃饭，所以便萌生了自己开餐厅的打算。
等到餐厅开起来了之后，凭借着他的手艺，很快就在蓉城扎下了根，而且逐渐成为了蓉城地界餐馆的扛把子！
以前在京城的时候，关正兴就见识过了很多宫廷和官府宴请的场景，所以随着这业务日趋繁荣，实力日渐增强，他也开始提升起了包席的规格和档次。
并且根据宴请的对象、宴席种类，设宴时间和季节、宴席规模和喜好，安排不同的宴席规格，再加上借鉴以前京城的所见所闻，采用宫廷和官府的服务形式。
久而久之，就渐渐地形成了正兴园独特的宴席方式，颇具官家气场，所以深得客人们的称道。
但这些都不是关键，最关键的是，来这里就餐的达官贵人们都是来