第1173节
看到这后厨的菜这样大惊小怪的,至于吗?
可是大家都没有想过今天早上从一开始,不也都这么过来的吗?
只不过是大家提前看到了,已经是有点儿免疫了,但这对彭越他们来说,这一切都显得有些不同寻常。
因为作为八大菜系的特别培养人,对于其余七大菜系的菜品还是比较熟悉的,特别是七大菜系中比较出名的菜品,大家都是聊熟于胸的。
然而今天在星辰后厨看到的这些成品和半成品的菜式,明显是不在自己的了解范围之内,而且数量还不少,这怎么能够不让人感到震惊呢?
于是乎,楚云风立刻成为了大家解惑的焦点,彭越第一时间开始追问了起来:“楚哥,这些菜都是川菜吗?怎么我们都没见过啊?”
:心慌了……
面对彭越他们的好奇心,楚云风这会儿可没有多少时间去给他们详细地解惑,现在的时间有些紧张,自己还忙着呢。
所以也就头也不抬地回道:“是的,全部都是川菜,是以前的老川菜。”
老川菜?
一听到这个新的名词之后,彭越这七个人纷纷都围了过来,大家也听出了这三个字里面所蕴含那不太一般的味道。
“什么是老川菜?”
彭越立刻就追问了起来,这让宋少晨他们也凝神关注着楚云风的回答,大家都意识到这些菜品的出现会带来一种怎样的体验。
从未出现过的菜品一经推出,那肯定是会引发一轮全新的关注,这川菜势必会趁势崛起,再次引领美食圈的风尚。
而让大家都有些紧张的是,这些菜品基本上都是不辣的菜式,这势必会让一些原本对川菜有误解的人投入川菜的怀抱。
并且也会对川菜更加的喜爱,从而开始种草起来,这让目前已经在全国有如星星之火的川菜餐厅,势必将要以燎原之势,席卷整个华夏的餐饮界啊!
“老川菜就是以前的川菜,这些是被复原出来的。”
面对这七个人,楚云风也没什么好隐瞒的,直接将真相告诉了他们。
可这平淡的话语却让彭越他们感觉到心跳都加快了几分,而且也感受到了一种危机感。
复原?
这两个字的分量就像是一块巨石,悄悄地给大家的心灵来了一下重击,也忽然意识到,楚云风正在干一件相当恐怖的事情。
“这些菜品都是你复原出来的?”
宋少晨能够听见自己心脏快速跳动的声音,如果之前还残留着那么一丝想要跟楚云风再比试一番的念头,而此刻已经是全部都烟消云散了。
看到楚云风点了点头,仍旧将注意力放在这切鱿鱼片的上面,顿时感到很心塞,这刀工也更是比不上啊,感觉是差了不止一筹……
“那你现在复原了多少道菜品出来了?”
火辣的湘妹子贝蓓倒是没有考虑这么多,直接向楚云风开始求证了起来,对于川菜是否会占领餐饮界的市场份额,表现得并不是那么上心。
想了想之后,楚云风还是决定不要太过于惊骇世俗,于是带着一股无奈的语气说道:“也就二十几道菜吧。
这十八道菜就是其中最具代表性的菜品,这可是花费了我好几个月的工夫。”
嘶~!
本以为自己已经是很谦虚和低调了,但是这话听在彭越他们七个人的耳朵里面,这其实跟炫耀没有任何的区别。
这七个人顿时就炸了……
“不是吧,几个月就能够复原二十几道菜?”
“我滴天呐,你真是个天才!”
“我滴个乖乖,你知不知道这消息要出透露出去,你绝对是会上头条的?”
“大哥,你是不是太不把复原菜品当回事儿了啊?”
“我师傅想要复原一道菜品都花费了半年,这话要是让他听到了,那还不得吐血?”
“完了、完了,可千万别被我师傅知道,他老人家要是知道了,还不知道会给我加派什么任务!”
“真的假的啊?这复原难不成还有什么心得吗?你赶紧给我们分享一下啊?”
已经是掩饰不住自己心中的震惊了,这七人完全无法形容自己心中的那一抹震撼之情,对于楚云风那是打心底崇拜和佩服。
就拿任婷婷来说,这浙菜以前也是有很多经典的菜品,可惜的是失传了很久了,而她的师傅也一直想要复原当年的辉煌。
可是复原菜品哪里有想象的这么简单,仅仅是一道菜品,还得通过详实的考证,以及菜品的做法和味道来一一验证。
这个过程可是相当繁琐和谨慎的,所以花费个半年的工夫一点儿都不为过,特别是菜品复原了之后,还邀请了不少同行好友前来品尝。
在得到了大家的认可之后,这菜品才算是复原成功了,这里面花费了多少力气和心思,任婷婷可是非常清楚的。
特别是师傅考察古籍,还有去当地找寻老一辈人的探寻,并且对于食材上面的考究,这些都是花费了大量的工夫。
而楚云风却简简单单地直接说花费了几个月的时间就复原了二十几道菜,这怎么能够不让人感到震惊呢?
更重要的是他说话的那个语气,仿佛这几个月的时间对于他来说还太长了,这更是让人觉得他有点儿“凡尔赛”?
楚云风要是知道自己就这样被“误会”了,心里会不会很郁闷?
这要是自己告诉他们就在不到两个月的时间,自己复原了几百道菜,这七个人会不会直接崩溃了?
看到七个人快要崩溃了,楚云风马上“安慰”了起来:“你们想多了,这是我跟李老两人的共同成果,可不是我一个人能够轻松搞定的。”
???
李老?
这顿时让七个人松了口气,自信心仿佛又找补了一些回来,想来这才正常嘛,难怪能够在几个月时间复原这么多菜品,感情是有李老加持啊?
说不定李老早就对这些菜品进行了复原,只不过是现在才将它们给推出来罢了,肯定就是这样的。
七个人都在心中默默地想到,这应该就是最真实的情况了,不然大家就得重新核定一下楚云风的厨艺,这简直是太让人不敢相信了。
后厨这边七个人开始跟楚云风讨教起了这些菜品的由来,并且也试着询问楚云风这些菜品的做法。
毕竟是从未见过的菜式,对于大家来说是极度好奇的,而楚云风也没有藏着掖着,有问必答,倒是让大家对楚云风产生了一种崇敬的心态。
将心比心,要是换做是自己的话,这种独有的菜式肯定是不会透露给别人的,但楚云风却毫不避讳地分享给了大家,这说明了两个问题。
第一,他是真的当大家是朋友,是伙伴,无私地跟大家分享厨艺上的心得。
第二便是楚云风对于自己的厨艺相当的有信心,而且这些菜品也并不是说告诉你做法就能够做出来的。
可即便是这样,也不是任何人都能够达到像楚云风这样的胸怀。
后厨这边很热闹,而慕晴那边也要即将热闹了起来,因为今天可是提前把供应商全部都请了过来,目的就是为了增强合作。
新的酒店已经是跟老王签了合约,银行的贷款也马上就要下来了,只要资金已到账,马上就能够开工建设了。
这新成立的酒店采取的是三方入股的协定,老王、夏桐和韩冰冰,韩冰冰还是星辰的法人,所以签合同自然还是得用她的名义。