第1279节
看看还有没有什么地方需要改进的,现在修改还来得及!”
楚云风仔细看了看,比自己预想的要好太多了,于是马上就感谢道:“谢谢王部长了,这已经足够用了。”
目前这个地方比之前做菜的时候至少是大了三倍,看来是把以前的墙壁给打通了,看来金部长想得还是比较周到的。
在蓉城的时候自己就跟他商量过,这毕竟是有五百多道川菜,五个人之间需要磨合一下,而且还提前需要适应。
如果是放在后厨那边的话,这做上几道菜之后免不了其余的大师傅会来讨论讨论,这明显是会耽误时间的。
所以有一个单独的厨房是最好不过的了,只不过没想到王部长这么重视,自己亲自落实的,都没有交给余科长。
目前离东盟会正式开始还有三天的时间,所以剩下的时间就需要自己跟李老、冯师傅、郭逵和胡月在这里进行磨合。
时间就从明天开始,这后续的每天,吴老板都会从蓉城把食材给发过来,大家进行一些必要的训练。
同时也要抓紧时间把菜单给落实下来,所以后续的事情非常的多。
新的厨房确认晚了之后,那边的瓷器也确认无误,李老还亲自审核了一遍,这才点了点头确定了下来。
郭逵和胡月还以为今天就结束了,可以出去好好庆祝一下,不过却被李老给叫住了,今晚特训……
:诡异的笑容?
特训?
郭逵和胡月两人立刻就兴奋了起来,那脸上惊喜的表情就跟见了绝世美女一般,很明显对这特训特别的期待。
不过楚云风倒是显得很平淡,还略微有些郁闷,这一特训的话,今晚搞不好就没法跟慕晴见面了。
要是弄得太晚,慕晴早就睡了,不过这也是没办法的事情。
但让人惊喜的事情是,李老笑着说道:“小楚你先走吧,这里交给我就行!”
咦~?
郭逵和胡月两人顿时傻眼儿了,冯师傅也眨了眨眼睛,不过想想也没什么问题,楚云风是这次做菜的主力,他是不太需要特训的。
所以楚云风欣然点头回道:“那行,我先撤了,这里就辛苦你们了!”
这五百多道菜李老可是门清,所以即便是自己离开了也没什么问题,李老会把制作这些菜品的一系列事情安排给大家的。
出了大门之后,楚云风自然是给慕晴打了电话,随后便拦了个车开始往家赶,现在非常期待见到慕晴,以及肚子里面的两个小家伙。
慕晴倒是时不时给自己发发信息,告诉自己小家伙调皮了,没事儿就在肚子里面玩闹,这让楚云风也感受到了一种万所未有的责任感。
自己是要当爸爸的人了啊,而且一次就来两个,自己是多么的幸运啊?
满脸欣喜的楚云风刚刚下车,便发现慕晴就在门口迎接自己,于是连忙走上去就给慕晴来了一个热情的拥抱。
“轻点儿,别撞到宝宝了!”
当了妈妈的慕晴现在最宝贝的就是肚子里面的两个孩子,平日里都是小心再小心,现在就连楚云风都有些不放心了。
“怎么会,我可是非常……”
还没等楚云风把话说完,慕晴便马上给了他一个奖励,立刻封住了余下的话,让楚云风顿时涌上了一股浓郁的温馨之感。
随后便听到了一阵捂着嘴偷笑的声音,这都不用看的,楚云风已经听出是奶奶的声音了。
“快进来吧,外边冷!”
慕晴的脸一如既往地红成了一个大苹果,随后在楚云风的腰间轻轻地捏了一下。
楚云风做出了一个很无奈的表情,这能怪我吗?
这让慕晴一下就笑了起来,被楚云风拉着小手,两人很是温馨地走了进去。
“爷爷呢?”
进门没看到老爷子,楚云风一问之下才知道老爷子在书房看书,于是也就不上去打扰他了,便准备给大家做点儿好吃的。
奶奶自然是很开心,这楚云风做的菜品的确是很好吃,而慕晴马上变成了帮厨,跟楚云风一起扎进了厨房。
有了慕晴的“帮忙”之后,这做菜的速度自然是一直都提不起来,直到奶奶跑到厨房说饿了,这才让两人忍不住笑了起来。
晚上做的菜不少,大家吃起来自然是温馨了许多,李老给了楚云风这小半天的假自然是弥足珍贵的。
从第二天开始,再也没有那么轻松的时间了。
随后的三天内,楚云风都在那个新的厨房之中跟冯师傅、郭逵、胡月和李老五个人进行这各种菜式的研习。
这三天的时间,楚云风基本上是把这五百多道菜全部都给做了一遍,而且每一道菜的制作全部都拍下了视频。
这些老川菜所蕴含的独特做法以及它们所代表着前人的思维,的确是给了大家很大的启发。
根据大家的商议之后,这东盟会每天的菜品清单全部都递交了上去,也获得了通过,这让大家都非常期待着正式做菜的那天。
大家的配合也默契了许多,所以李老便要求楚云风每天加上几道传统川菜进去,进一步提高川菜的格调。
并且要在第一天的时间就彻底打响川菜的名头,让这川菜的名声彻底火爆出去,而这一切也是大家所期盼的。
千载难逢的机会啊,特别是东盟会的宴席还是独一无二的自助餐形式,更是会让这新闻的热度增添几分。
完全能够想象得到这回川菜重新在大舞台亮相,会给大家多么大的一个惊喜啊!
临近东盟会的前一夜,金部长忙碌了一天之后来到了楚云风他们的厨房。
“小楚啊,准备得怎么样了,明天就要正式开始了,有压力没有啊?”
看似轻松的说话其实无形之中还是带来了丝丝的压力,要说金部长身上的压力才是最大的,毕竟这一次的会议规模全所未有。
这是一次展示国家实力的机会,所以是不能出现任何一丝纰漏的,不过对于后厨来说,金部长其实还是比较放心的。
毕竟有李老坐镇,还有冯师傅帮衬,楚云风主厨,郭逵和胡月帮忙,再加上之前的各种预演,想必是不会出什么问题的。
楚云风自然不会说自己没压力,而是很谦虚地回道:“压力还是有一点儿的,不过部长放心,我们保证完成任务!”
李老也是很认可的点了点头,拿着自己的紫砂壶眯了一口,在一旁很是满意地笑了笑。
在重新检查了一下明天的菜单,以及所用的食材之后,金部长这才匆匆地离开了,看来今晚也不知道要忙到什么时候。
楚云风他们更是松懈不了,今晚除了李老之外,其余人都会待在这里,随时待命。
而晚上的时间也正好让楚云风可以处理一些食材,特别是明天需要制作的传统川菜,这高汤自然是第一时间需要熬制起来。
明天的传统川菜一共有三道——开水白菜、红烧牛头方和菠饺鱼肚。
一开始选择红烧牛肉方这道菜的时候,不仅是郭逵和胡月两人,就连冯师傅也强烈反对,因为这道菜制作花费的时间很长。
而且最为要紧的是,这道菜制作出来的话,“浪费”的食材实在是太多了。
因为这道菜只取牛头这额头上的这层皮,其余的都不需要,与会成员这么多,这得需要多少个牛头啊?
还有一个更重要的问题,那就是即便是把这么多的牛头都给做了,这所需要的锅具也不少啊,这一时半