第1315节
……
大师傅们都从座位上站了起来,大家一起朝着楚云风走了过来,准备拉着他就往医院走。
楚云风连忙抬手阻止了大家:“谢谢大家的关心了,就是肌肉酸胀而已,应该是之前运动量太大和过猛导致的,休息一两天就好了!”
“真没事儿?”
李老还是很关切地问道,作为比较熟悉楚云风的人,李老心中知道这事儿肯定不会像楚云风所说的那么简单。
不过既然是他自己想要有所隐瞒,这种隐私自己是不会去追问的。
“没事儿,咱们开席吧!”
彭越也没想到是这么个情况,原来是感悟啊,所以他这才恍然大悟道:“原来你之前电话里面告诉我说手痒,这就是感悟的前兆啊。
难怪你这刀工看起来这么厉害,不过这感悟到底是算成功了还是失败了啊?”
对啊,彭越似乎是发现了关键问题所在,这刚才楚云风说无法再使用出之前那种无敌感悟的刀工来,这是不是就算是失败了呢?
所有人都好奇了起来,从楚云风刚才话里的意思来看,即便是感悟了一些,好像也是力有不逮,属于那种有劲儿使不出来的状态。
楚云风继续皱着眉头打马虎道:“我也不清楚,反正那感觉来得快,去得也快,现在要再找那种感觉是找不到了!”
主要还是为了安慰大家,所以楚云风才把结果说得比较差,这让大师傅们都认为这只是一种临时感悟,但是收获却不多。
李老现在不管这小子到底有没有感悟到刀工的真谛,这事儿没什么好讨论的,楚云风自己心里肯定是清楚的。
所以不能再让大家在这个事情上纠结了,马上就招呼了起来:“入座吧、入座吧,开席庆祝一下,难得大家能够聚在一起!”
开席!
众人怀着不同的心情把所有的菜品全部摆上桌之后,自然也是被勾起了食欲,楚云风做的菜的确是给人一种很惊艳的感觉。
众人坐定之后,李老首先开始发言了:“那我就先说两句?”
主桌上的大师傅们都客气地回应了一番之后,李老这才接着笑道:“这次咱们八大菜系相聚在一起就是一种缘分,困难都是暂时的。
只要大家齐心协力,就没有过不去的坎,咱们携手并进,一同度过这次的难关!”
李老的话顿时激起了大家的斗志,这把困难直接说了出来,倒是出乎大家的意料,可是没想到效果竟然这么好,特别是种子选手,呐喊声都非常的高昂。
“好,干了!”
“李老说得对,大家齐心协力!”
“为了华夏厨艺界,拼了!”
……
主桌那边气氛特别浓郁,李老一口闷的动作立刻感染了所有人,都说感情深一口闷,所有人都是一口喝掉了杯中的酒。
“吃菜、吃菜!”
李老压了压手,让大家都坐下,这菜一尝起来就停不下来,楚云风今天自然还是弄了一点点的小动作。
之前处理过后的食材都是用抹布不经意之间合成了一下,所以这味道是上面嘛,自然是非同寻常,这倒是苦了季老和彭越了。
“不错,这味道很是不凡啊!”
乐天娇第一时间赞扬了起来,对于楚云风做的菜表达了赞叹,而王志强等人也同样如此,都认为这菜做得很美味。
而季老此时眉头却皱了起来,自己这后厨的食材是个什么模样,心里简直就是门清啊。
这楚云风做出来的口感和味道,为什么跟自己平时做出来的有些差别呢?
而且这差别感觉还有点儿大,要是说食材没有任何问题,难道就是手法的问题?
可是手法能够把食材的味道提升这么多吗?
季老有些想不明白,可是又想不通这究竟是怎么回事儿?
彭越也是有些迷茫,不过他就坐在楚云风的旁边,方便他马上就问了起来:“楚哥,你这做菜究竟是有什么秘方啊?
为什么你做出来的菜就要比我做出来的好吃一倍不止呢?
都是同样的食材,这差距不会这么大吧?”
没想到彭越对自家食材有这么深刻的认识,楚云风继续打马虎道:“会不会是今天这刀工的原因,还有川菜处理手法的问题?”
这种事情本来就说不清、道不明,彭越得不到正确答案,自然是摇了摇头,再塞了一个口蘑小笼包进嘴里,化食欲为力量,看看能不能想明白一些。
宴席进入了高潮之后,楚云风端着酒杯来到主桌,跟每一位大师傅都敬了一杯酒,这是实打实的单独敬酒,喝的自然是不少。
“从明天开始,就辛苦大家了,有关食材的事情还请提前三天告诉我,我好提前做准备!”
地方既然换了,这食材就得自己来准备,不过季老已经把三天的食材都安排好了,前面三天都是直接送过去就行。
当然了,京城大饭店也是有准入证的,所以这倒是让楚云风省了许多力气。
大师傅们都纷纷点头同意了下来,这不仅是对楚云风有好处,对自己的徒弟也是有极大的帮助,所以大家都没什么异议。
一开始的约定看起来全部受益者都是楚云风,可是没想到他竟然能够想到利益均沾,互惠互利,所以大师傅们心中自然是都有本账的。
这对楚云风进行菜式教授的时候自然是不会有所藏私,而楚云风也能够真正学到其余七大菜系的精髓。
联想到楚云风第一回在国宴后厨的表现,可是季老却提出了一个很关键的事情:“这次时间怎么安排的?
每次咱们几个人上,这些你有没有什么想法?”
???
季老的话让主桌上的大师傅们都不明白到底是什么意思,估计也只有李老和季老才能真正明白这句话的真正含义。
想法?
楚云风之前也考虑过这个问题的,若是一个菜系一个菜系地来做菜,这时间上面自然是不够的。
一个菜系就是五百道菜,七大菜系加起来一共三千五百道菜,这距离国际赛还有大约八十来天,平均下来的话一天至少需要做四十四道菜。
可是不能把这时间就这样均匀安排了,至少还要留出半个月,甚至是一个月的时间来进行一系列的特训和准备。
所以当时间再次压缩之后,楚云风认为五十天的时间来结束比较合适,所以这每天的菜品至少应该制作七十道。
不过只有一上午的时间,要是让一个菜系的大师傅制作七十道菜出来,显然是不可能的。
办法嘛自然是有的,只不过说出来之后,估计这些大师傅们想要打人了,但是季老除外。
“那个,这样吧,每天做七十道菜吧,一个菜系十道菜,咱们争取在五十天之内结束。”
这个计划说出来之后,在场的大师傅们顿时就炸了。
乐天娇第一时间就皱起了眉头:“你没搞错吧,你还真准备在国际比赛之前就全部学完这么多菜品吗?”
“是啊,这可是三千多道菜啊,不是三百多道,而且只有上午的时间,这怎么看都时间不够嘛!”
在刘晓麟大师刚刚说完,张松年大师紧接着轻哼道:“年轻人还是踏实一点儿,我们七个人再怎么做得慢,你能一下全部都看会吗?”
陈桂荣大师说得更加露骨,明显是有些生气了:“厨艺这东西靠的是积累,一步一个脚印,太激进了可不好!”
…