第392节
这要是不靠谱的，她也放心不下。
最好是知根知底，又有能力的。
这么一想，林薇将主意打到了隔壁许大娘儿子的头上。
隔壁许大娘的儿子之前在厂里干过会计，后面升到了厂里的主任，只不过运气不太好，厂子前不久倒闭了，许大娘的儿子也一直待业在家。
好几个月了，都没重新找到工作。
为此，许大娘也是着急的不得了。
儿子没了工作，没了收入不说，主要一个大男人在家闲着没事儿干，会被周围的街坊邻居指指点点在背后笑话呢。
可是他们家又没什么背景权势，想要弄到一份工作并不容易。
林薇觉得许大娘这个儿子许成才人不错。
因为住的近，对于许家人的人品林薇是有所了解的。
人家三观正，不喜欢占便宜，平日里人也比较热情，有啥事都会主动帮忙。
许成才虽然之前是厂里的主任，不过人也低调谦虚，不像有些人爱显摆。
有能力，人品又不错，还知根知底的，林薇觉得合适，就立马去找许大娘，还有许成才说了这事。
对于林薇说要开饭店的事儿，许家人还都挺意外的。
你要知道人家两口子工作都不错，家里也不像是缺钱的，竟然想着干个体户。
这个体户哪有正经的工作体面？
不过人家的事，他们肯定不会嚼舌根子出什么。
况且人家还找上了他们，愿意给他们提供工作，让许大娘和许成才高兴都来不及呢。
有事儿干总比闲着在家来的强。
况且林薇出的工资还真不低，一个月五十块钱。
虽然比不上许成才以前在厂里工作的工资水平，可真不算低了。
他现在别说找一份五十块钱一个月的工作，能找五十块钱一个月的工作都不容易。
许成才高兴的应下了这门活儿，到此，林薇招工的任务也就完成了。
饭店开业
接下来几天，林薇抽了时间培训了一下服务员还有厨子。
给饭店拟了一些特色菜，让厨子们去学着做。
这些厨子本来就是有底子水平的，加上林薇的指导，做出来的菜味道和林薇也大差不差的。
这一切准备好了，再安排一下开业的事情就行。
开业之前，林薇还特意印刷了一些传单，在京都宣传了一下。
不打点广告，一开始是肯定不会有啥生意的。
先把知名度打开，接下来就好做了。
林薇这么一操作，倒是有不少人对这个将要新开的饭店感兴趣，打算过去店里面尝尝味道。
林薇抽了一个周末的时间开业，这样自己不上班，能过来饭店这边盯着，有什么紧急情况自己在这边也好处理。
大宝兄弟三个还有王毛毛都过来了饭店这边帮忙。
当然也有凑热闹的成分。
毕竟这可是他们家开的第一家店啊！总得过来瞅瞅的。
加上周末他们也没课，在家闲着也是闲着。
江兰是林薇的饭店临近开业的时候才知道这件事情的。
她没想到，刘薇这不声不响地干了这么大的事儿，一下子开起来了大饭店呢。
不过她却是替林薇高兴着的。
开业第一天，她也带着小闺女过去了那边，看看有什么能帮得上忙的地方。
林薇对开业第一天的生意其实并没有期待特别多，但是没有想到，自己几张传单发下去，这第一天生意还不错。
陆陆续续的，来了挺多的客人。
虽然没坐满，可是上下两层坐了大半。
因为来的客人不少，后厨竟有些忙不过来，林薇还亲自过去打下手帮忙做菜的。
看来厨子还得招，多招几个才成，不然真忙不开。
服务员也缺了人手。
因为需要上菜，端菜，给客人下单点菜，客人吃完了，还得收拾桌椅，六个人生意差的时候还够，生意好根本忙不开。
幸好大宝兄弟几个还有江兰带着闺女过来，能搭把手帮衬一下，不然这开业第一天就得忙的手忙脚乱的。
所以说，服务员也得再多招几个。
再就是洗碗的，也能再多招一个。
一天下来，忙到了夜里八点多才关门。
一家人都累的不轻，工作人员也是。
不过累是累了点，林薇心里却是挺高兴的。
没想到第一天开业，饭店的生意就能这么好。
八点多了，林薇也不急着睡觉，而是算了一下一天的成本还有盈利。
店面是自己买的，暂且就不算成本了。
扣了食材，人工成本以后，这一天下来的利润，竟然进账了一百二十多块钱。
要知道，现在物价低，一个工人一个月的工资才三四十块钱，一百二十块钱真不少了，还只是一天的利润额。
这要是一个月下来，不得好几千块钱呢？
果然，饭店真是暴利啊。
一盘小青菜，成本可能只有几分钱，卖出去能买个好几毛。
肉菜基本上也是至少对半挣的。
一桌子道饭菜下来，至少挣个一两块钱没问题。客人点的多了，挣得就更多。
让江兰闺女留下
第一天的业绩给了林薇很大的信心。
开业第一天就能把生意做成这样，以后是肯定不会差的了。
菜味道好，以后来吃的客人只会越来越多。
林薇算好了利润，便洗漱了一下睡了去。
几个孩子帮着打下手，忙了一天，也同样累着了，洗漱了以后，都跟着睡了去。
第二天，大家还是继续帮忙。
江兰是个厚道的，怕林薇的生意好，忙不开，所以直接把出嫁的大闺女二闺女也给喊过来给林薇的店里帮忙。
也只有真朋友能做到这个份上，换做一般人，谁能愿意这么帮你啊。
许成才昨天也是见识到了店里的生意的，同样怕忙不开，所以把自家婆娘还有许大娘都喊过来帮忙。
他们别的干不了，洗洗碗，收拾一下桌子还是可以的。
林薇见大家都这么尽心尽力的帮忙，心里是很感动的。
毕竟她就是立马招人也没那么快。
但开店第二天，林薇还是贴了招工的告示，后厨的厨子再招了两个，还招了一个在后厨打下手，帮忙切菜配菜的。
服务员的话，林薇先询问了一下江兰，“嫂子，我记得你家几个闺女都在家没工作的吧，愿不愿意来我店里上班？”
这年头，工作不好找。
有文化学历或者有技术的还好，这一般人想要找工作太难了。
江兰家的几个闺女，也都是在家没有工作的。
不是他们不想出去工作，是活儿确实不太好找。
江兰听到林薇这话，赶忙道，“薇薇妹子，你要是需要，只管让他们来店里给你帮忙就是，工钱的事就不用了。”
林薇当然不同意的。
哪能让人家白帮忙不给钱，这说不过去。
“嫂子，我这店里的活儿也不是一天两天的，总不能老是让他们干活儿不给工钱。
他们要是愿意过来，我就招他们。
如果不乐意，我再去招别人。”