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第89页

 

小雪豹则把小汤圆的脑袋推开,懒洋洋地仰着下巴迈步去帮顾与眠推装着食材的容器过来,在它的眼里, 这表现了一家之主的风范。

顾与眠一一揉了两个小朋友的小脑袋,心都化了。

“那我们话不多说, 这就开始吧。”

顾与眠把烤肉的烤盘、可移动炉和小桌子都搬到阳光房, 这样就可以铺着软垫子坐在木地上烤。

观众可以看见地上已经零零星星摆了许多种食材原料:

有肥瘦相间的合成五花肉、合成雪花牛肉,一小碗虾仁,素菜有口蘑、金针菇、葱姜蒜和黄瓜, 还有一盘麵包片和一迭白白的、看上去很软糯的不知什么东西。

乍一看真是琳琅满目。

【华南虎永不相亲:咦,这个是不是以前在塔克星做的烧烤啊??那次吃完之后我就一直好喜欢,自己做却总是不对劲儿,期待!】

【vivian:什么,以前在塔克星做过?我酸了,我在网上都查不到主播以前的录播视频。】

“烤肉和烧烤味道和步骤是不太一样的,”顾与眠点点头,“不过的确有一点像,都很方便,大家自己在家也可以尝试一下。”

小雪豹用爪子把一个小竹篮推过来,竹篮里放着新鲜生菜。它傲慢地端坐在原地,仰着脑袋等待它的人类的夸奖。

熊猫宝宝吮着奶嘴,很好奇地看着那个竹篮。

顾与眠很捧场地摸摸头,眼睛弯起来:“团团真棒。”

小雪豹的长尾巴动了动,懒洋洋地眯起眼睛,显出几分餍足的神色。

熊猫宝宝:“嘤。”

顾与眠一碗水端平,也亲亲脑门:“圆圆也很棒,呆在家里一直很乖。”

小雪豹面色渐沉:“……”

熊猫宝宝视角的观众:“!!!!!”

【林深见鹿:草,眠眠夸我棒,还亲我脑门,我死了!!!】

【梨花白lili:我是新人,你们一直这么刺激的吗??我开屏被暴击血条清空了啊啊啊啊】

【薛定谔的狗:主播笑着看我的时候,我天上的星星都想给他摘下来】

顾与眠今天晚上开播的略晚,算两天整体热度是毫无疑问的新人赛第一,但隻算今日热度却并不是。

然而开播至今半小时,他和当日第一名的距离在不断缩小,目前为止在线观众达到三百万,即将反超。

中午一小时加晚上半小时能超过第二名人民币玩家,抽奖积攒大半天的热度。

别说新人赛,就是放在顶流主播里,即使借了周六流量高的东风,这也是个不错的成绩了。

“好了,”顾与眠把食材分门别类地放好后,说:

“基本没什么需要处理的,我们来把五花肉和雪花牛肉切和腌製一下就可以了。”

五花肉切片即可,顾与眠切的片比正常稍厚一点,这样烤出来会比较鲜嫩又有嚼劲。至于高级雪花牛肉,则是先去除血块筋膜之类的不可使用食用,逆着纹路切成很薄、约三指宽的肉片,再用刀背轻轻拍打使肉质松软。

虾仁照例是开背去虾线即可,别的素菜都是洗干净控水了的。

“来调一下一会儿的蘸酱和腌肉酱。”

小雪豹和熊猫宝宝都有一个下午没见到顾与眠,此时黏人的很——小汤圆的表现更直接亲昵,小雪豹则是不经意圈划自己的归属地。

顾与眠怕它们到处跑乱碰食材或者酱汁弄脏自己的爪爪。他干脆把熊猫宝宝抱起来放到双膝间,又把小雪豹捞起来塞进卫衣领口了揣着,自己下巴抵着小雪豹冒出来的小脑袋。

“腌肉的酱和蘸酱的主要口感都是甜辣爽滑。”

顾与眠在市面上找到口味不那么重的辣椒酱,此时把辣酱和料酒、适量芝麻酱调在一起,加一小杓砂糖,和适量香油拌匀,再把切成薄片的雪花牛肉卷码入其中。

放进特殊真空高压装置里,可以缩短腌製时间,腌製一会儿就能开烤。

蘸酱则是番茄酱配辣酱、盐。顾与眠把姜蒜末爆炒了一下才和香油一起加入蘸酱中,最后还加了三杓甜气泡水调味。

这样调配出来的蘸酱色泽浓郁亮眼,凑近还能闻到苏打水甜味和香喷喷四溢的爆炒姜末和辣酱味。

【粉扑扑:哇,这个蘸酱好好看,闻着也香。】

【用户187874:我是新来的,主播费这么大工夫做蘸料做什么?有这工夫早点开始做不好吗?】

顾与眠看完后只是笑笑,并没有回答这个问题。

韩式烤肉的蘸酱是灵魂,远远不止看上去好看或者好闻这么简单,但这三言两语是说不清的。

等待肉腌肉入味的几分钟里,顾与眠也没闲着,一边点燃桌子底下的炉子,开始下油热锅,铺上他寻找过用来代替烤肉纸的某种纸,在表面再淋一层橄榄油。

也许是点炉子的时候动作有点大,顾与眠的领口歪了些,露出锁骨上半个暗红色玫瑰。他很快就发现,扯了扯领口。

【矿里有家:嗯??我刚刚看到了什么?!眠眠有纹身吗?】

【粉扑扑:我好像也看到了,有点色气,太犯规了吧!!!好像是玫瑰,和眠眠莫名的很配】

很配。

小雪豹十分满意地抬了抬下巴。

肉就是在这时腌製完毕,锅也热到恰好。在更多人发现以前,顾与眠先轻咳两声吸引了大家的注意力:

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