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第583节

 

基本材料和上一份差不多,就是在下入锅中之后没有刻意的将其摊成一个饼状,然后在打鸡蛋时也不是沿着边缘打入,而是将散开的海蛎巴拉巴拉,中间掏开一个洞将鸡蛋倒入其中,然后再炒。

虽然不是一个整体,但这样一来不管海蛎也好还是鸡蛋也好,受热的面积更大,闻着的味道也就更香。

这样吃着陈年感觉搭配点酒才好。

于是陈年又顺手将黄酒放在热水当中。

等到蚵仔煎炒好了,黄酒也热得差不多了,陈年就这样给自己倒了一杯黄酒,一边喝一边用筷子夹着。

“哎呀,人生就是要这样过才对味嘛。”

陈年此刻感觉享受极了。

不过在吃的时候陈年感觉这道菜虽然对于自己来说好吃,虽然在fj省台湾省等地区也比较受欢迎,但一些北方人或者是不喜欢生蚝这种食物的人可能会相当不适应。

毕竟有时候生蚝吃进嘴里,他并不是那种全熟的感觉。

自己感觉挺鲜的,但不代表别人也会喜欢这样的口感。

“算了,反正现在是我自己在吃,我开心最重要!”

没过多久陈年又吃完了一盘。

连带着喝了两杯黄酒,好在陈年的酒量还不错,这两杯酒下了肚,只是稍微有一点点感觉,并没有多么上头。

属于那种刚好可以让人提神的状态。

可陈年原本坐着感觉好好的,刚一站起来肚子里就出现了饱腹感。

“不是吧阿sir?我这还没练完呢,怎么这就饱了?”

“也太不争气了吧,平时不是挺能吃的吗?”

“到底行不行啊?细狗?”

陈年恨铁不成钢的看着自己的肚子,怎么这就饱了呢,明明才吃了三份蚵仔煎啊!

可这种情况下,陈年就算再做一份也吃不下去了,没办法只好放在明天。

想了想明天晚上再试一试漳州、福州和厦门的,估计也就差不多了。

早知道是这种情况,陈年就把托尼欧和卢卡斯也叫来了,他们两个在吃上面还是很可以的,蚵仔煎这种小吃估计也能吃得下去。

没办法,陈年今天就只能先把厨房收拾了。

经过今天的三次尝试,陈年发现在福建台湾地区,做蚵仔煎基本都是会用到鸡蛋液的。

也就是里面加的配菜可能会有些不同。

但整体来说味道其实都差不多,不过今天晚上除了蚵仔煎之外,陈年发现小黄那边的那瓶辣椒酱还挺不错的。

虽然味道和四川油辣子或者是老干妈那种的辣椒酱不一样,但也有着自己独特的风味。

“等回去之后就上网看一看,买一些回去,感觉用馒头蘸着吃,一定相当不错,或者拌面条也行。”

就是不知道这两个牌子能不能开到一百多年以后。

如此想着陈年回到房间之中开了灯,靠在床上,拿出书来,在稍有些昏黄的灯光之下一字一句的看着上面的内容。

时不时在旁边的小本子上做些笔记。

遇到了自己看不懂的单词就记在另外一个小本子上,等明天的时候去问一问迪伦。

陈年这次看的这本书名叫做《艺术的起源》,作者是19世纪的艺术史家、社会学家格罗赛,而陈年看的这版本是翻译成英文的版本。

这些书对于做饭来说,其实并没有什么明显的帮助,但这些书陈年看着还是相当有意思的,这些关于艺术的作品很多都是考证于当时的社会形态。

就比如这本《艺术的起源》就是从最早的原始社会,从以植物为主的装饰发展到用动物皮毛骨骼之类当做装饰品的过程。

看着看着陈年困意上来,于是便将书放在一旁熄了灯闭着眼睛就睡着了。

昨天陈年又做了一个梦,他梦到自己回到了原始社会,没有衣服穿,就只有腰间围着的一圈草裙。

但看一看大家都是这么穿的,陈年也就放下心来了。

不过又找了一圈,看到红豆没有跟着自己一起回到原始社会,这让他再次松了一口气。

于是接下来陈年就跟着大家一起出去打猎,回来种植,然后凭借着自己丰富的知识以及科学的锻炼方法,还有各种布置陷阱的方法,成为了所在部落的族长,最后带领着自己所在的部落不断做大做强。

甚至还搞出了现在才有的防腐剂,大大的提高了食物的储存时间。

可就在一次外出打猎的时候,忽然他和族人惊觉自己被一众狼群包围了,这狼群足有数百之多,陈年都不知道他们是从哪里来的。

但就在即将命丧狼口之际,船稍微颠簸了一下,陈年也顿时惊醒过来。

“还好还好,还好醒过来了,要不然就要被狼吃了。”陈年猛然坐起来,拍了拍胸脯,不禁有些后怕。

但就在他洗漱的时候,却忽然想到了一个问题,自己穿越回了原始社会,那为什么没有制造火药呢?

“失策啊!”陈年不禁有些懊悔,“等下次再做这个梦的时候,我一定要发展科技!”

用毛巾把头发擦了擦,陈年回到宿舍之内换好衣服,揣上昨天晚上记录了不认识的单词的本子就打算去工作。

白天的工作依旧没有好说的,只是到了中午的休息时间,陈年打算去找托尼欧,叫他晚上来一起吃点东西,大家喝两杯。

结果找到托尼欧之后,托尼欧却说今天他没空,他要跟着他老师学习一道新菜,说是吉欧知道了陈年每天都在练新菜,甚至在霍先生那边都得到了极高的评价。

这让他不禁引起了好胜之心,虽然自己的徒弟现在比起陈年来说还差很多,但如果自己悉心教导,说不定在未来的某天托尼欧也可以成长为不逊色于陈年的厨师,毕竟想要成功,努力也是重要的一部分。

不能天资不如别人还不努力,那岂不是注定要落于人后。

而且吉欧通过这段时间的观察,感觉托尼欧在烹饪上其实也是相当有天赋的。

没能约到托尼欧,陈年又只好转头去找卢卡斯。

卢卡斯表示晚上没什么事情,当即就答应了下来。

到了晚上约定好的时间,卢卡斯来到了厨房里,这时陈年已经做好一份了。

因为昨天陈年一个人就吃了三份,所以今天陈年打算再把昨天做过的版本也再做一遍,两个人吃六份绝对不在话下。

“你来的正好,快坐快坐,咱们一人一半。”陈年赶紧拉开凳子让对方坐下,然后把切开两半的蚵仔煎一半留给自己,一半放在卢卡斯面前,顺便又给了对方一副刀叉。

“这个是什么?看起来有一点像煎饼……”卢卡斯不认得这种食物,但闻起来还是挺香的,于是好奇问道。

“这叫蚵仔煎,是我们国家福建地区的一种特产小吃,是用生蚝做的。”陈年在说的时候还想了一下生蚝用英语该怎么说。

当然他想了想好像他们管生蚝叫做牡蛎。

“对了,你有没有看过莫泊桑的短篇小说,其中有一篇的名字叫做我的叔叔于勒?”

卢卡斯想了想:“我好像有看过,是不是说年轻时的于勒大肆挥霍,人财两空,被看成是流氓,后来被扫地出门,到了美洲发了大财,经常给他们写信,以至于他们一家都非常盼望于勒回来,结果就在他的一个姐姐找到了未婚夫,他们全家出国旅行的时候却在船上见到了一个长相酷似于勒,但十分穷苦的卖牡蛎的人,最后他们在回的时候不动声色的换成了另外一艘船,

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