第637节
“我的个乖乖！”
“这是什么？”
“帝王蟹？澳龙？”
看到这两样东西出现在红红饭店内怎么看怎么觉得违和。
这两种食材光是买活的就得上千！
随后他又不可置信的看了看墙上的菜单，确定并没有多出这几道菜来。
于是便叫住了路过的温红霞，好奇问道：“温阿姨，店里又出新菜了吗？还有大龙虾和帝王蟹？”
温阿姨一看是萧景来了，先是打了个招呼，然后才回答道：“那倒不是，是有个人想要请小陈去做宴席，今天过来试试菜。”
而萧景更摸不着头脑了。
红红饭店里的宴席他也知道啊，不就是淮阳菜的一种，鲁菜的一种吗？怎么这两样儿大家伙都跑出来了，难道又出了海鲜宴席？
“算了，我也不好跟你说，回头你自己问老板吧。”温红霞摆了摆手，这些东西她确实不方便说，谁知道客人愿不愿意透露这些，万一自己说了惹得客人不高兴，那陈年说不定也会因此遭殃。
萧景看着厨房里面忙碌无比，实在是有点想问，最后还是在点菜的时候小声问了一下冯红红。
而冯红红回到厨房里又问了问陈年，再出来上菜时又告诉萧景，陈年说他也不好说，但可以去问问妙妙巫，毕竟这事儿是她给介绍的。
萧景得到答复之后又跑去问了妙妙巫。
他心里也有些痒痒的，因为他只知道能在红红饭店里普通点菜或者是预约宴席，但还不知道能花钱请陈年去做菜。
“也不知道请陈老板做一次菜贵不贵？要是价格可以的话，等以后有机会了，我也得请他来做一做。”萧景一边说着，一边打开微信找到妙妙巫，询问了一下这边的情况。
没过多久，妙妙巫直接发了个数字过来。
萧景一看这数字，感觉自己好像有点眼花，于是又数了数后面有几个零，随后当即就把微信界面关掉了。
“算了算了，终究是我高攀了……”
“两桌菜五十万！”
“唉，这得有钱到什么程度啊，我还是在红红饭店里吃好了。”
“就这么吃也不错嘛，主要还是热闹！”
萧景不断的在心里给自己找着借口。
但很快陈年那边第一道菜做完，当陈年端着一个巨大的汤盆朝包厢内走，去的时候，所有人的目光都被吸引了过去。
其中也包括萧景。
“虽然但是……我真的好想尝一尝那个菜是什么味道啊……”
没白出去
萧景在那边狂吞口水，但这菜并不是端给他的，所以他也只能就这么干看着，一边吃着自己的菜，一边幻想着自己面前摆放着刚才陈年端出来的那一大盆帝王蟹与文思豆腐相结合的菜，企图以此来望梅止渴。
很快陈年就将这道菜端进了屋子之内，屋内的几人都是薛宴的朋友，这次被叫过来一起试菜。
看到这道菜之后，他们不禁眼前一亮。
几人都是不差钱的主，所以如果单说帝王蟹或者是文思豆腐本身来说都没什么好让人大惊小怪的，但这样组合起来却显得创意十足。
被切的如头发丝般纤细的豆腐，此刻丝丝潺潺的在盘中绽放，周围是呈现淡绿色的汤汁，这也是陈年从菠菜里面提取出来的颜色。
然后又通过与淀粉以及水的配比，使其呈现出这样的柔和的淡绿色。
同时红色的帝王蟹壳被清洗干净，嘴中的肉被取出，均匀的放在蟹壳四周，一眼看去好似真的一只螃蟹趴伏在这碧波之中，而白色的豆腐丝就像是水波涟漪一般。
“老板，介绍介绍这道菜？”薛宴不禁来了兴趣，开口说道。
说实话，他刚才在进来的时候一看这边店面就只是一个小门脸儿，当时就觉得可能是来错地方了，或许妙妙巫没有明白的他的意思，他是想要找一个做菜很厉害的厨师，但可不仅仅是做菜厉害。
做家常菜厉害也算是厉害，但那根本就不是自己想要的啊！
就连他的那些朋友们也在脸上露出了玩味之色，等着看他笑话。
虽然他们已经看过了菜单，但毕竟印象通常都是先入为主的，在看到年轻的陈年以及这边装修普通的店面以及墙上那价格亲民的菜单之后，薛宴的其中一个朋友甚至怀疑那些菜单是陈年上网找来的。
但还是那句话，来都来了，薛宴虽然感觉自己丢了面子，但也并没有拂袖而去。
毕竟这是妙妙巫给介绍的人，不管怎么样也等到对方把菜端上来之后再说，如果还能说得过去，就算以后不合作，今天起码也能下得来台。
如果端上来的东西真的是特别差，那他们再走也来得及，后面的也就不用再做了。
但没想到陈年端上来的第一道菜就这么让人惊艳。
看到薛宴脸上露出如释重负的表情，陈年也不禁松了口气，说实话在饭店里干了这么长时间，客人们是怎么想的看表情一眼就能看得出来。
这让他不禁想起了之前来店里吃饭的那个富二代，到后面还不是经常带着女朋友过来吃饭？
一开始还只是为了照顾女朋友的感受，但后来习惯了之后也确实是喜欢上了这边的菜品。
“果然境泽定律诚不欺我。”陈年不禁想道。
随后他就开始为对方介绍起了这道菜来：“这道菜的名字叫翡翠芙蓉帝王蟹，这一盆汤的分量不少，但基本上用到了整只帝王蟹的蟹肉。
这上面的汤底就是文思豆腐，但做成了翡翠的颜色，因为白色和淡绿色搭配在一起会让人感觉到非常的清新。
听到这里薛宴不禁点了点头：“这道菜叫翡翠芙蓉帝王蟹是吧，我的理解就是翡翠就是你调出来的这个颜色，帝王蟹就是帝王蟹本身，但芙蓉我记得在菜里面应该是蛋清或者在这里解释成文思豆腐？”
陈年摇了摇头：“不不不，文思豆腐是文思豆腐，但芙蓉确实如您所说，用到的是蛋，您现在可以用勺子往碗里盛汤试试。”
薛宴听着这话，不禁兴趣更胜，他看了看身边的朋友，其他人也都露出了期待之色。
光是这一道菜端上来就已经超乎他们的想象了，现在他们也收起了之前的轻视之心，怪不得薛宴刚才就一直做出高深莫测的神情。
原来是在这儿等着他们啊。
想是这么想的，当然他们不知道薛宴刚才也不过是在强撑着罢了。
在陈年的指导之下，他拿了一个汤勺探入碗中，白瓷汤勺同样与盘中碧波形成了鲜明的对比，但他多往下探了探，却感觉里面似乎暗藏玄机。
然后将其捞起来，在绿色的文思豆腐汤下面还有一层浅黄色，极其松软的东西。
“就是这个？”
“对，这个就是这道菜名字里面的芙蓉了，用鸡蛋清、鸡的高汤以及用虾熬出来的海鲜高汤制成的芙蓉蛋，吃起来没有什么腥味儿，而且非常的松软，本身的味道就只剩下了鲜，和文思豆腐搭配着一起吃口感也特别棒。
我想的是到时候宴席上不仅有老人，肯定还有很多孩子，所以这么做既高档看起来也有意境，而且营养搭配也比较均衡。”
如果让以前的陈年对着客人这么介绍自己所做的菜，他是万万说不出口的，但在白金之星号上陈年跟着霍师傅学了那么久，知道有时候这些东西该说就得说。
否则的话，你不说客人怎么知道你用了哪些东西，里面包含着什么样的寓意？