第651节
陆晓听着倒是有些心动,她自然也知道如果能在这样的有钱人圈子里打开市场的话,这对于她的生意来说也有着很大的裨益。
虽然她走的是亲民路线,但一些高级的糕点倒是也能做。
而且以前她也研究过这方面的东西,但是一来成本高,二来不符合老家县城里的用户需求。
“要不然我试试?我自己倒是会几种高级一些的西式点心做法,而且你给我的那个单子上面也有几种比较适合这种场合的中式点心。”
“行,那要不然试试吧,中式西式都做一些。”陈年点点头。
“不过要是做糕点的话,陈年你那边得给我找个人帮帮忙,要不然店里忙不过来了。”陆晓又在电话那边说道。
“没问题,那我让我妈过去帮你。”
“好的,我大概中午的时候能做出一批来,到时候先送过去看看行不行,如果行的话我下午再做,要是不行的话就算了。”
就这样说好之后陈年又找到了薛宴:“薛老板我帮你问了一下,我姐她那边说可以做,不过毕竟这对您来说是比较重要的场合,所以她上午先做一批出来,等中午的时候送过来,您这边看一下尝一尝,如果可以的话她下午就开始做,要是不行的话您就看您这边的师傅怎么样?”
“可以,我这边也又问到了一个师傅,我也让他中午一起把做好的样品送过来,到时候对比对比。”
糕点的问题暂时也就解决了,陈年则是继续回到厨房里忙碌。
中午他们也只是用现有的食材简单做的吃了一些之后,又开始继续工作了起来。
为了这次的宴席,陈年提前好几天就开始准备了。
需要用到的食材基本上都有剩余的量,就是担心中途可能会出什么岔子。
但好在大家一直以来都在一起工作,所以配合的也算是默契。
目前还没出问题。
厨房这边忙得热火朝天,而外面已经有一部分薛宴的亲戚来了。
“师父,你说有钱人的生活都是这样的吗?住着这么大的房子,想吃什么就吃什么,就算是做饭也有专门的团队?”何海问道。
“那你得问一问招妹了,我也不是有钱人,说实话这种地方我也是第一次来。”陈年笑着看向乔招妹。
乔招妹此时正在拆螃蟹,听到这话之后抬起头来说道:“我也不知道啊,虽然有房,我们家也是村里的,平常最多在海鲜市场买点海鲜熬粥,不过有一些有钱人的生活确实是奢华,我们家和他们比起来也只能算是还好,不过像这种帝王蟹和几千块钱一支的海参也基本上没吃过。”
“好家伙,听听这话!基本上没吃过!那肯定还是吃过的,你已经比我们都强了。”谢玉羡慕的说道。
“唉,话不能这么说,这种东西其实如果是普通人的话,倒也不是吃不起,但就是没有必要,谁家还拿不出几千块钱?”
“那倒也是。”何海点了点头。
李挺此刻正在拆解鸡肉:“我看网上有一些博主,人家每天吃的就都是这些,帝王蟹什么的就完全是当做猪肉来吃,甚至比我们吃猪肉吃的还勤快,如果有一天我也能变成那样就好了。”
乔招妹放下拆好的一只蟹足:“他们那不也是为了拍视频嘛,平常肯定也不是那样吃的。”
“放心吧肯定会的,等到红红饭店做大做强之后,你们每个人都是股东,到时候那还不是想吃什么就吃什么?”
“我们还能当股东呢?”
“那当然了,但如果真有那么一天红红饭店做起来之后,肯定人数还会再增加,甚至可能还会开分店,要是你们都有着独当一面的本事,把我的这些东西都学了去,当股东算什么?到时候直接当老板也没问题。”
“哈哈哈哈。”谢玉似乎已经想到了红红饭店做大做强的样子,“到时候咱们这就叫做红红国际大酒店,不过师父,我也不想当什么老板,你能让我当个行政总厨就行了,我觉得我现在想要出师还有很长的一段路要走。”
“那你就跟着我学嘛,反正我会的东西肯定会一点不落的教给你们的,可能过几年像现在这样出来接私活的就不是我而是你们了。”陈年笑着说道。
他们一边工作一边聊天,就在这期间还有一些薛家的人跑过来看了看,不过他们虽然看到陈年带来的团队一个比一个年轻,但也没觉得有什么,只要做出来的菜好吃就完全没有问题。
他们经常出入一些高档酒店,其实很多人在陈年这个年纪就已经坐到行政主厨的位置上了。
而且薛宴已经是薛家里比较成功的后辈了,所以他们倒也没有质疑薛宴的眼光,毕竟以后他们还得仰仗着薛宴做生意呢。
而厨房里少了温红霞之后,顶多就是清洗或者是一些助手的工作也需要他们自己来做了,不过忙一点倒也不影响整体的进度。
就这样到了12:40左右的时候,陆晓来了。
提前打了电话,陈年到门口去接。
“姐,你怎么来的?”
“我打车,电动车也能过来,但那样的话东西不太好放,中途要是因为颠簸有个磕碰的也不太合适。”
陈年点了点头,就这样带着陆晓进入到了别墅之内。
之后他又找来了薛宴。
“薛老板,我姐已经把点心拿来了,您看一看行不行。”
再次来到厨房之后,陆晓已经把她带来的点心全部摆了出来。
为了避免中途磕碰,陆晓特意用了专门的木质食盒分层放置,来的时候打的还是专车。
这样一来车好一点颠簸也没那么厉害,而且她专程叮嘱司机师傅开慢点。
“这些点心看着倒是不错啊,比刚才来的那个点心师傅带的东西要强多了。”薛宴见后眼前一亮。
在不久之前他找的那个师傅让徒弟带着点心过来了,打开一看薛宴就觉得不行。
不仅是点心看着普通,薛宴还觉得他们态度不行。
我找的是你师父,徒弟来算什么事?
又不是不给你钱。
薛宴自己架子不算太大,所以也不喜欢别人摆架子。
因此在对方走后就直接否定。
而这时陆晓也接过了话茬,开始一个一个的介绍了起来:“薛老板那我们先来看看,您一边看一边吃一边听我介绍。
这第一个糕点的名字叫做百合酥,主要用到的是冬瓜糖、白糖、花生以及三种面粉,这是古代宫廷的一道点心,因为那会儿的宫廷比较讲究,所以在造型和口味上做的都不错,而且名字叫做百合酥,看起来也是百合的模样,颜值比较高。
而且这个点心一共会用到两种酥皮,所以吃起来味道层次也会有所不同,里面的馅料虽然用的是糖,但并不是太甜,属于清甜的一种,不管是外观还是口味上来说,其实都比较适合上了年纪的人,但如果是年轻人吃的话也完全没有问题,这个点心的热量不高,女士不吃太多的话,也不用担心发胖的问题。”
薛宴点点头,然后伸手拿起来看了看。
他发现光是看外观确实很漂亮:“这个在炸的时候就是这样的吗?”
“不是,炸的时候更像是一个含苞待放的花骨朵一样,但在下油炸之后就会慢慢的绽开,有点类似于川菜里的开水白菜一样,而且虽然是炸的,但大多中式点心都是如此。”
“懂了。”随后薛宴直接把这块百合酥丢进嘴里。
顿时一股清甜的味道在口中化开,外面的酥皮