第99
人一边扛着锅,走向徐玉清,“玉清姐,好了,放哪儿?”
这锅来的正好,徐玉清满意的点头,指了指张和平旁边的位置,“放和平旁边,和平,你剁好的酸菜直接倒进锅里。”
“好。”
徐玉清点点头,站了起来,“我去弄点料,你们继续忙。”
高敏应了一声,“姐,我知道,你去吧。”
徐玉清放心的走了,她小跑着走进仓库里,原本满满当当的架子现在空空荡荡的,也就只剩一些葱姜蒜,还好天气冷,蒜没发芽,不然就浪费了。
她把要用的葱姜处理干净,锅里点火,煮了一点热水,没有刀和砧板,她直接用手拍,煮好的热水倒进去,这样能更快的出味道。
葱姜水弄好了,她还把锅烧干了,把豆油倒进去,酸菜饺子馅不能缺油,缺了油,酸菜就不香了 ,把生的豆油大火煮熟,晾凉备用。
一切准备就绪,徐玉清端着两碗东西往外走,几人的速度真的很快,短短一点功夫,他们已经剁完了,在洗东西了。
而本来空荡荡的大锅,现在满满当当的。
“来个人,帮我摁住锅。”
“来了。”
刘大任离得最近,两步就过来了,直接蹲下,抓紧锅把手,紧盯着徐玉清的动作。
徐玉清拿着锅铲,先把酸菜和肉馅拌匀,葱姜水少量多次的倒进去,每倒一次就得搅拌到吸收。
这样长时间下来,肉也上劲了。
其实应该肉馅分开的,但是他们不知道,直接倒了进去,不过也无伤大雅,就是重一点而已。
不过确实也是太重了一点,徐玉清甩了甩酸疼的手,无奈的说道,“大任,来,帮着搅拌一会。”
刘大任本来在发呆,一听到自己的名字,马上回过神来,还没听清楚是什么呢,就已经应了。
回过神来,他尴尬地问道,“玉清姐,你刚刚说啥?”
徐玉清无奈地看着他一眼,“你啊~我让你帮我搅拌一会儿,我累了!”
这回他听清楚了连连点头,拿过铲子,生疏的搅拌了起来。
虽然生疏,但是好歹有一把力气,肉越来越上劲了,搅拌也越来越困难,最后一点葱姜水也刚好倒完,徐玉清满意的点头,“行了,再来一个人搬进去,我要调味,然后咱们就开始准备包饺子了!”
“好!”
刘大任眼睛一亮,他最爱吃的就是饺子,不知道能不能吃到一个,不过就算吃不到,学一学也行啊,包饺子谁家不会呀,就是下盐得学学而已。
搬东西的活,张和平一听就站了出来,把扫把递给高敏,大步走了过去,“我来吧。”
两个在男人直接扛了起来,冒尖的肉馅一颠儿一颠儿的,三人一起进了厨房,“你们俩先别走,等我放个料,再扛去堂屋。”
刘大任刚抬起来的脚赶紧放下,“得嘞。”