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第651节

 

赵祯无遗憾(35)

◎宋仁宗赐薛奎五万钱◎

官家带着张小娘子去吃遍东京最有名的那几家川饭店。

数日后, 张嫣列出来寿宴的菜单。

三品大员的席面肯定要比欧阳修这种小官的强上几倍,小张总共安排十二道菜, 分别是辣子鸡、干煸鸭、蒜泥白肉、爆炒鳝鱼肉段、水煮牛肉、麻辣藤椒鱼、糖醋里脊、涮羊肉、滑蛋炒河虾仁、燠肉炒豆角、肉沫炒菠菜、鱼香茄子。

主食是肉馒头、甜水面和杂锦炒饭。

至于点心类, 最近樱桃新上市了,张嫣点了樱桃煎(宋朝的樱桃煎大约是樱桃果酱)配酸奶酪,再加一道寿桃形状的甜包子。而咸点心是一份丁香小馄饨, 丁香有祛除口臭的功效,这顿饭吃得偏重口,应酬说话的时候满嘴味儿不雅。

羹汤是加了苦笋的三鲜羹, 主料为香菇, 笋片和咸肉,喝起来咸鲜味特别足。

“我这下可以吗?”张嫣捧着菜单给萧靖看,“就是那个面条甜的……有点奇怪。”

甜水面是萧靖让加的, 他认为薛奎可能会喜欢吃。

“我吃过甜水面, 很好吃的,一点儿都不怪。”萧靖摸了摸她的头,“不是叫你用糖水煮面,而是酱汁有点甜,还有点辣。这里没有花生碎可以放,那就多放点炒芝麻……”

很爱吃甜食的张嫣:???

面条就应该是咸的,红烧牛肉面那种酱香浓郁, 或者鱼丸面馄饨面也成啊……甜的面条听起来简直是异类!

这种偏见直到她吃晚饭的时候,第一次尝试,才渐渐打消。

官家说要吃面条,要偏粗一点儿的面, 一碗里头放三根面左右就差不多了。拌面的酱汁里面加了桂皮、豆蔻、小茴香、花椒等香料, 再熬了一两红糖下去, 最后又放入姜块。张嫣当时扒在厨房门口,她瞅着小锅里煮得咕噜咕噜冒泡的酱汁,她的表情是——

一言难尽jpg

“这会难吃吗?”

“怎么可以把炖肉的香料放进去拌面条呢?放就算了,关键这也没肉啊!”

“糖,我的糖……好浪费哦。”

“算了,难吃也别说他,不然他这人得多伤心啊。”

一碗甜水面的分量并不大,张嫣说要吃半碗,碗里只有一根面。小娘子怕难吃,她用筷子把面条夹起来,小心翼翼地咬了一口,鲜甜的味道瞬间在舌尖上蔓延开来。

嗯?

不难吃耶!

甜水面的面条比平常吃面的面条要粗一些,吃着很有嚼劲。浓郁的酱汁和芝麻碎裹满面条,吃起来是偏甜辣的风味,还有点麻。这样口味的面条很少见,起码小张活了好几辈子都没吃过。

小娘子几口把甜水面嗦完,豪气地说:“再来一碗!”

“没啦,被我吃完啦。”萧靖撑得打了一个饱嗝,“嗝儿——我以为你不爱吃,我连吃了三碗,可撑死我了。”

“你,你怎么不留点给我呀?”

“是你自己说的,只吃半碗嘛。”

“……”

小张:我说吃半碗,你就真给我留半碗?

呵,这样的男朋友,分手吧。

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张嫣把拟好的寿宴菜单拿给欧阳修,欧阳修又帮她转交给王拱辰。

王拱辰回家之后,拿着单子去找妻子薛氏,道:“永叔婚宴上做席面的那一家,人家给我们安排了菜式,娘子看看哪里需要改的?她家做营生的态度倒是很好,说可以定个日子试菜,试菜不满意还可以再改。”

薛氏撒了两万钱定金出去,最喜欢能看到对方的办事效率。她接过单子,多嘴问了一句:“怎么她家不开酒楼?这样好的菜,若是在京中开一座酒楼,定然会客似云来。光靠吃席的人这样口口相传,做来的生意可不多。”

“这可正是人家的高明之处。”

王拱辰以为张嫣是宗室家里的姑娘,又是比较受宠的那一挂,才让皇帝帮忙牵线搭桥,使得她可以到欧阳修家里念书。

他把自己的猜测说予薛氏:“……她这样没有门店经营,只要她一收手,谁能找得着她?便是御史大夫想要告她与民争利,也无从可告。她同样会使炒菜的技艺,樊楼就算看得眼红,也没有办法奈何她。”

小张:高级走鬼、好像没有纳税、也没有办营业执照。

奈不住她家的席面好吃,划算!

再加上某种“是大人物在经营的”小道消息,吃席的时候更有一种刺激感。就好比上流社会宫廷美食,可不是谁都能有机会吃到的。

两万钱一桌算贵吗?

恐怕十万钱一桌都有富人愿意去尝试。

薛氏翻看着菜单,看见自己上回吃过的藤椒鱼正在其中,当即就笑了。她道:“也不知道是不是巧合,辣子鸡一看就是辣的,爹爹兴许会喜欢。还有那个燠肉,爹爹平日里最爱去川饭店吃这个。这个三鲜羹说用了苦笋,爹爹爱吃苦笋,说蜀地的苦笋好吃。”

她细心地数了一下,人家给爹爹安排的席面有十二道菜。

“当日欧阳先生的婚宴,好像只有九道菜?”

王拱辰回忆道:“确实是只有九道。”

“兴许是看在爹爹的面子上,人家多给三道菜,没有多加钱。”薛氏高兴,这证明了她父亲的能耐,“我把单子拿回去给爹爹看,爹爹若是没有意见,便叫人去府里先做一桌。”

薛奎:我能有啥意见?

薛奎:我什么意见都不敢有。

官家召薛奎上资政殿,知道老人家身体不行,特意派人用轿子把他抬过来。薛奎身为资政殿学士,相当于是皇帝的随身顾问。

能拿钱不用怎么干活,名誉顾问的那种。

萧靖泡了两杯龙团茶,见到人先是赐座,再是赐茶,又让宫人端来两盘配茶的果子。薛奎以为皇帝喊他过来要干活,正战战兢兢地等老板吩咐活计。

资政殿的茶是好茶,果子也是好果子,可怜老薛心情非常忐忑。别人是廉颇老矣尚能饭否,他实在是没这个体力和精神,再去为官家效劳。

小老头颤颤巍巍地问:“官家,臣……”您今个儿叫我来,是有什么事情呀?

“朕听闻宿艺(薛奎的字)是四月中旬生的人?”萧靖喝了一口茶。

“正是,臣是乾德五年四月十七生人。”薛奎不明白皇帝为什么问他这个问题,“臣今年过生辰,该是六十有八。”

萧靖含笑道:“六十八,高寿啊!宿艺为朝廷尽心尽力这些年,也是该享福的时候。”

薛奎:享什么福?我享谁的福气?

薛奎:我没有亲儿子,带孙子也轮不到我啊!

他睁大眼睛,看见官家差人端出来一只匣子,里面装着满满的铜钱。萧靖指着说:“这里有五十贯钱,不算多少,只是朕的一点心意。宿艺把钱拿回去,到时候叫几桌酒席庆贺生辰,好生热闹热闹。”

薛奎:您把我喊过来半天,就这?

只要不是上班,老薛的心理压力顿时少了很多。老脸上露出欢喜的笑容,说话的声音都响亮几分:“臣谢恩!”

天上掉下来五万块钱。

本来薛奎不在乎什么寿宴,谁知官家竟然如此关心他。小老头十分感动,盘算着寿宴一定要好好摆上几桌,专门留一桌给官家。

“臣想请官家去吃酒,还请官家指点。”

“行啊,朕到时候定然去讨一杯酒水。”

薛奎回到家

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