第783节
从今天这件事情就能够看得出来，这强买强卖、巧取豪夺的事情他们以前可是干了不少。
而也不是所有人都能够像孙师傅这样坚持下去的，要么拿钱，要么实在是受不了长期的骚扰，最后也只能是就范。
吴老板突然听到这个秘密之后心中大惊，连忙向楚云风证实这个事情的真实性。
在楚云风告诉他上面高层都在一直关注，而且这边也在培养应战的种子选手，包括楚云风自己就是川菜的选手之一。
“竟然还有这样的事情？
我擦，以前也只是听说过一些这帮兔崽子一直觊觎我大中华之心不死，现在看来还是狗改不了吃屎啊。
这以前社会动荡的时候，他们可是收走了我们不少好东西，就像是中医的秘方，回去做成了成品药之后又卖回来，我们还得花高价买。
真是气死我了，对了，你们有把握吗？”
看到楚云风面色有些凝重，吴老板眉头都深皱了起来，心中的担心不言而喻。
“要说有绝对的把握那是不可能的，不过我这里倒是有事儿要请吴老板帮帮忙，咱们可以通过别的办法来收拾一下他们。”
吴老板一听这话顿时眼神一亮，立刻笑着追问了起来：“这事儿既然我碰到了，刚好也知道了，那是一定要参与进来了，有什么事儿你尽管说好了。”
楚云风在吴老板耳边小声地说了几句，听着听着吴老板便开始哈哈大笑了起来，最后还忍不住给了楚云风身上一拳。
“好你个小子，平时看着你挺阳光的，没想到给人挖坑也是一把好手啊？
行，这事儿我答应你了，不过这可不是一天两天的事情，回头我还得多方联系一下，也得多花费一点儿心思才行。
这事儿是得好好策划一下，保证送给他们一份大礼，哈哈……”
吴老板此时心情大好，拍了拍楚云风肩膀就回自己房间了，而慕晴则是狐疑地看着楚云风，也不知道他在吴老板那里嘀咕了些什么，搞得神神秘秘的。
随后“拷问”了楚云风一番，却被他给搪塞了过去，看到他不想说，慕晴也就没有再追问下去了。
不过也并不是楚云风不想告诉慕晴，只不过现在这事儿还是一个计划，等到运作成熟了之后再说也不迟。
而且成不成功还不一定呢，山田正一和藤原三郎也不是那么好糊弄的，会不会上当，那还是要看一些运气的。
只不过是未雨绸缪罢了，如果事情成了的话，那么最终的对决到来之后，相信他们会感觉到痛苦的。
第二天一早，酒店餐厅吃早饭的时候，吴老板就告诉了楚云风和慕晴一个好消息。
昨天“请”回去的那些人，后来经过警方的突击审查和深入调查，这帮人涉黑非常严重，想要出来是不可能的了。
所以孙师傅那边的后患算是解决了，而今天也是佛跳墙制作的最后一天，也是最关键的一天，三人吃完饭之后就赶了过去，想要将这个好消息第一时间告诉孙师傅。
“什么？这帮人干的坏事儿都被查清楚了？
你确定吗？
是真的吗？”
孙师傅显得异常的激动，抓着吴老板追问了起来，老太太也是一脸惊呆了的模样，同样是不敢相信这个消息。
“是真的，放心吧，以后他们都不会再来骚扰你们了。”
吴老板非常肯定地说道，脸上的笑意是怎么都掩饰不住。
“太好了、太好了，以后总算是能够清净了，感谢、感谢，太感谢你们了！
对了、对了，快跟我去厨房看看吧，这金汤已经冷藏好了，现在就可以分汤了，让你们见识一下这金汤的真正模样。”
孙师傅高兴得手脚都不知道往哪放了，最后兴奋了一阵之后就连忙拉着吴老板和楚云风往厨房里钻。
这样兴奋的时刻也只有将自己心中的喜悦与他人分享才行，所以孙师傅第一时间要让大家看到这两天的成果。
真正模样？
这最感兴趣的自然就是楚云风了，吴老板倒是无所谓，只要最后自己能够吃到美食就行，不过分享喜悦嘛，自己倒是不介意。
来到厨房之后，立刻看到了菜板上倒扣着一个瓷盆，正是昨天盛放高汤的那个，随后便看到孙师傅将瓷盆拿起来抖了两下。
于是便听到一声沉闷的响声，瓷盆中的东西落到了菜板上面。
在孙师傅揭开瓷盆之后，一声声的惊讶从大家的嘴里传了出来。
“好像一个特大的果冻啊！”
慕晴看到这瓷盆形状的东西，第一时间感觉到想上去咬一口。
这金灿灿的颜色简直是太招人喜欢了，而且在孙师傅用刀轻轻地拍了一下之后，大家都感受到了那一份q弹的回力。
这就是胶原蛋白凝结之后的精华，孙师傅笑得像个孩子一样，拿起刀就在“果冻”的中间扎实地来上了一刀！
直接就将这份“果冻”一分为二，但是这还没完，他继续在上面动刀，直到将这个“果冻”分成了好几片。
是的，就是将整个大型的“果冻”给切成了厚片，随后用手轻轻地一拍，便能够看到这些厚片开始摆动了起来。
整个状态摇摇欲坠的，但是就是掉不下来。
“看到没有，这切出来的高汤软软嫩嫩、摇摇欲坠，金光灿灿，这才是十八罗汉金汤的真实面目，这才是一口真正意义上的好汤。”
孙师傅豪气万千，将这口好汤彻底复原了之后，明显心中的自豪感油然而生，底气十足。
“好汤，确实是一口好汤。”
楚云风由衷地赞叹了起来，这种制汤的手法自己也确实是第一次见到，而且这成品比自己预想中的要好上许多。
特别是孙师傅将它分割开来之后，这明显就是能够单独分开来使用的，每次一份菜品用上一片也就足够了。
“哈哈，咱们马上就开始最后的制作，后续花费的时间不多，只需要两个小时就行。
这十种主食材我早就已经发好和处理好了，现在就等高汤加热了之后开始煨汤，不过在这之前还需要加两种调料进去。
制作这道佛跳墙，其实需要的香料并不是太多，香料太多的话反而会抢走了食材的香味儿。”
孙师傅看来心情是真的大好，连话也多了不少。
楚云风就在一边仔细地观看，而吴老板跟慕晴两人却早就去院子里喝茶了。
之间孙师傅在酒坛中将这果冻化开之后，那口浓稠的高汤又重新显现了出来，随后便加了一点儿鱼露和老抽进去。
楚云风马上就明白了这鱼露是用来调和味道的，而老抽是用来上色的。
不过这里处理的手法对于自己来说还有待斟酌，因为在制作传统川菜之后，所有的上色自己都是单独炒制糖色了。
所以老抽这种东西自己基本上是没有用过，不过对于这道菜而言，具体还得自己回去实验一下，看看是炒出来的糖色和老抽哪个更好。
主食材一共有十种，分别是花菇、鱼肚、鱼唇、冬圭、蹄筋、海螺头、元贝、辽参、鲍鱼和鸽蛋。
孙师傅用竹篦将每种食材给包裹在里面，用竹签固定了起来，随后将它们全部都放进了酒坛之中进行煨制。
但关键的是，这个鸽蛋他并没有放进去，因为鸽蛋本身就是煮熟了的，而且是剥好了壳的，不需要再放进去煨制了。
因为煮熟了的蛋如果再进行长时间的煮制，不仅会让