第1124节
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临阵磨枪不快也光,对不对?
哈哈……
这个时候想到要挖掘人才出来了,恐怕是太迟了啊?
不过这些人里面,只有楚云风一个人值得我们关注,其余人嘛,呵呵……”
举手投足之间露出的不屑之色更加浓郁,引得在场的众人更是哄笑了起来,但是对于他所说要重视楚云风,更是没有几个人理会。
因为在场的人除了藤原三郎之外,所有的人都知道一件极其秘密的事情,那就是山田正一会亲自对付楚云风的。
而且最核心的秘密就是,之前山田正一所表露出来的厨艺,其实都是有所掩饰,而他真正的实力一直隐藏得相当好……
作为一个被人“惦记”楚云风,此时要是知道山田正一隐藏实力的话,估计会心中默念一百遍“p”。
而他此时最关注的是,根据桌上摆着的这些食材,自己到底是要做几道菜出来呢?
:震撼全场!
看了看肉类的食材,就一只整鸡外加一块五花肉,对于楚云风来说,能够制作的菜品相当的多。
就说一只整鸡吧,如果其它辅料食材足够的话,楚云风绝对是能够做出上百道菜来的,但是想要出彩的话,那就需要好好考虑一番了。
这鸡身上不同部位的肉都是可以制作不同的菜品,仅仅是几秒钟的时间,楚云风就已经想到了要做哪些菜。
鸡胸肉平时做得最多的就是鸡豆花,可是今天熬制高汤明显来不及,所以这道菜直接被排除了。
不过制作芙蓉鸡片是没有问题的,这可是一道经典的传统川菜,今天这比赛现场的参赛选手,能够制作出这道菜的估计不超过一手之数。
接下来就是鸡大腿了,这也不用想,直接做宫保鸡丁吧,这可是国宴名菜,虽然街边小餐馆都能够做这道菜,可是味道上面的话差距不是一般的大。
如此一来的话,这一只整鸡的大肉基本上都用完了,那么剩下的一些边角料还有鸡翅怎么办呢?
直接扔掉?
那也太浪费了,不是楚云风的风格!
不过鸡翅的话楚云风本来是想要做一对秘制烤翅的,这可是最近才复原的一道极品菜式,烤到最后的时候还要刷上蜂蜜,那味道绝对是“不摆了”。
慕晴就超喜欢吃这秘制烤翅,只不过还在怀孕之中,烤制的东西要少吃,不然估计一次她能够吃十只翅膀都不过瘾。
但是目前的条件有限,没有烤炉、没有炭火,所以只能是放弃了这个想法。
只能是用这些剩下的东西来做另外三道菜了。
辣子鸡、口水鸡或者是钵钵鸡!
可是口水鸡和钵钵鸡是需要红油的,现场缺乏这些配料,即便是能够现场制作,这红油不经过一夜的沉淀香味是出不来的。
因此最后两道菜只能是放弃了!
那么就做一道辣子鸡吧!
于是乎,短短几秒钟的时间,楚云风便将一整只鸡给“规划”好了,立刻秒变三道菜!
这要是被其它厨师知道的话,估计心中会很郁闷,我制作这一道菜感觉时间都不太够,你这就三道菜了?
别误会!
如果平时在家里做这些菜的话,那是绝对花费不了一个小时的,做菜的时间自然不需要很长,但是摆盘需要花费功夫啊!
这种比赛要是不摆盘的话,绝对是会被大家给嘲笑的,要摆盘不得好好雕刻一点儿有意境和艺术感的东西出来吗?
这才是时间花费的大头,所以不少人觉得制作一道菜就可以了,只要我的摆盘够硬,味道足够,那么得分绝对会很高的。
如果去画蛇添足,多做几道菜出来,但是摆盘上面太差,这分数绝对是高不到哪里去的,所以一开始楚云风要求增加锅具,不少人心中都是暗笑。
只有郭逵和胡月他们几个心中才最清楚,以楚云风的实力来说,这些对他都不是事儿。